Question

17．瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，属食品行业的违禁药品，瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉ON₂Cl₃．则下列有关瘦肉精的说法正确的是（　　）

• A． 瘦肉精属于氧化物
• B． 瘦肉精的相对分子质量为313.5g
• C． 一个瘦肉精分子中含有两个氮原子
• D． 瘦肉精中碳元素与氢元素的质量比为12：19

Answer 1

分析 A．根据氧化物的概念来分析；
B．根据相对分子质量的单位来分析；
C．根据分子结构来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．氧化物只有两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物，该物质是由C、H、O、N、Cl五种元素组成的，故错误；
B．瘦肉精的相对分子质量为12×12+1×19+16+14×2+35.5×3=313.5，单位是1，通常省略，故错误；
C．从瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉ON₂Cl₃来看，一个瘦肉精分子中含有二个氮原子，故正确；
D．瘦肉精中C、H元素的质量比为（12×12）：（1×19）=144：19，故错误．
故选C．

点评 本题考查学生利用化学式来分析组成和构成，学生应抓住信息中物质的化学式结合所学知识来解答，化学式是最重要的化学用语之一，应用广泛，是考查的重点和热点，理解化学式的含义，掌握相关计算的方法，问题就会迎刃而解．