Question

【题目】（3分）苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，在水中的溶解度如下表：

温度	25 ℃	50 ℃	95 ℃
溶解度	0．17 g	0．95 g	6．8 g

某同学为了提纯某苯甲酸样品（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：

（1）室温时，取样品约1g放入烧杯，加入50 mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是_________。

（2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤。趁热过滤的目的是_____________。

（3）将所得滤液__________使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体。

Answer 1

【答案】（1）室温时，苯甲酸的溶解度较小。（2）减少过滤时苯甲酸的损失。

（3）缓慢冷却至室温

【解析】

试题分析：（1）由表格信息25 ℃时，苯甲酸的溶解度为0．17g，即该温度下，100g溶剂中只能溶解0．17g苯甲酸达到饱和状态，那么室温时，取样品约1g放入烧杯，加入50 mL蒸馏水溶解，由于它的溶解度很小，故看起来几乎没有溶解；

（2）由于温度高时苯甲酸的溶解度更大，故趁热过滤的目的是尽量得到更多的苯甲酸，减少过滤时苯甲酸的损失；

（3）由于苯甲酸的溶解度随温度的变化较到，故可采用降温结晶的方法得到。