题目内容
小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色,后来因为掺了醋变成了红色,在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色.下列也能使紫色高丽菜汁呈现在黄绿色的物质是( )
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A、柠檬酸 B、雪碧 C、食盐水 D、肥皂水
D 【解析】 试题分析:根据题意分析,可知紫色高丽菜汁遇酸性溶液(醋酸是酸性溶液)变红,遇到碱性溶液(洗涤剂碱性)会变成黄绿色,所以要想使紫色高丽菜汁呈现黄绿色,则该物质应该显碱性;而溶液的pH>7显碱性,pH<7呈酸性,pH=7呈中性;再结合图表可知:柠檬汁、雪碧pH<7显酸性,食盐水pH=7呈中性,只有肥皂水pH>7显碱性。故选D
练习册系列答案
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下列有关物质的检验、区分、分离、提纯所用的试剂或方法错误的是
选项 | 实验目的 | 所用试剂或方法 |
A | 检验 | NaOH溶液或 |
B | 除去生石灰中含有杂质石灰石 | 水或稀盐酸 |
C | 从 | 过滤或蒸发 |
D | 区分失去标签的浓硫酸和稀硫酸 | 水或小木条 |
A. A B. B C. C D. D
B 【解析】试题分析:A、铵根离子和氢氧根离子反应会生成氨气,而硫酸钾不会和氢氧根离子反应,现象不同;硝酸钡会与硫酸钾反应生成沉淀而不会与硝酸铵反应,现象不同,可以鉴别,故A正确,B、不管水,还是盐酸都会与生石灰反应,在除杂的同时,所加的试剂不能与物质反应,故B错误,C、二氧化锰不溶于水,过滤可以得到二氧化锰,或将水蒸发,剩下二氧化锰,故C正确,D、浓硫酸在稀释时会发出大量的热,而稀硫酸不会...