Question

现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取．碘元素对人体健康有至关重要的作
用．下表是某地市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明．

配料	氯化钠、碘酸钾（KIO3）
含碘量	（20mg～30mg）/kg食盐
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避光、避热、密封、防潮

请回答下列问题：
（1）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾（KIO₃）的化学性质之一是______；
（2）碘酸钾（KIO₃）中，钾元素、碘元素、氧元素的质量比是______；
（3）碘酸钾（KIO₃）中，碘元素的质量分数是多少（计算结果精确到0.01，下同）？
（4）计算lkg这样的食盐中应加入多少克碘酸钾（用最高含碘量计算）？

Answer 1

（1）加碘食盐的食用方法是勿长时间炖炒以及贮藏指南是避光、避热、密封、防潮可知碘酸钾（KIO₃）的化学性质不稳定，易分解；故填：不稳定，易分解；
（2）由化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得碘酸钾（KIO₃）中钾元素、碘元素、氧元素的质量比=39：127：48；故填：39：127：48；
（3）碘酸钾（KIO₃）中，碘元素的质量分数=

127

39+127+16×3

×100%=59.35%；故填：59.35%；
（4）lkg这样的食盐中碘酸钾的质量=

30mg

59.35%

=50mg=0.05g．故填：0.05g．