题目内容

（4分）荔枝的主要营养成分如右表．请回答：

荔枝的主要营养成分
（100g中含）
糖类16.60g    蛋白质0.90g
脂肪0.20g
维生素A        2.00ug
维生素C        41.00ug
钙 2.00mg    鉀 151.00mg
铁  0.40mg    硒 0.14ug
…
（1）荔枝含有能提供能量的营养素有　 　种，每日100g荔枝中含糖类物质　 　g．
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患　 　病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是　 　（填序号）．
A．原子    B．分子      C．单质     D．元素．

（1）　3　，　16.6　．（2）　坏血　；（3）　D　

解析

练习册系列答案
相关题目

近期中央电视台曝光了不法商贩制作假鱼翅、假燕窝事件，引起人们的关注，“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（　　）

A．食用甲醛浸泡的海产品有利健康
B．食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大
C．亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物
D．用“瘦肉精”喂养的猪，人食用这种猪肉无害

（8分）据报道：我省某渔船在霞浦海域捕鱼时，船上4名进入船舱的船员突然中毒倒地。
医生介绍，船员中毒是因为吸入鱼虾高度腐烂产生的、高浓度的硫化氢（H2S）。已知，硫化氢是一种无色、剧毒、可燃性气体。
（1）鱼虾腐烂会产生硫化氢，与鱼虾富含       有关（填选项）。
A．糖类            B．维生素               C．蛋白质
（2）实验室常用湿润的硝酸铅试纸检验H2S。已知硝酸铅[Pb(NO3)2]与H2S发生复分解反应，该反应的化学方程式为                           。
（3）有同学建议，将燃着的蜡烛带入船舱，观察舱内气体是否燃烧，可确定船舱内H2S浓度是否较高。这一做法非常危险，因为                              。
（4）若有渔民向你请教，如何避免进入堆放鱼虾的密封船舱因吸入高浓度的H2S而中毒。你的一条建议是                                    。

（9分）化学与生活紧密相联。
（1）下列生活用品是用有机合成材料制作而成的是   （填序号）。

A．陶瓷杯      B．不锈钢碗           C．塑料盆        D．玻璃茶壶
（2）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的是
   （填序号）。
A．大豆         B．西红柿           C．橙子             D．玉米
（3）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与         有关；喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与         有关。
（4）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的         作用。
（5）今年3月22日是第二十二届“世界水日”，3月22-28日是第二十七届“中国水周”。联合国确定2014年“世界水日”的宣传主题是“水与能源”(Water and Energy) 。水与人类的生活和生产密切相关。
下图表示某市饮用水的净化过程，请回答下列问题：

①天然水中含有许多杂质，可利用吸附、沉淀、过滤和蒸馏等方法净化，其中净化程度最高的方法是         。
②硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用    来区分硬水和软水，常用    的方法来降低水的硬度。
③ClO2是新一代饮用水的消毒剂，可以用来代替Cl2进行自来水的消毒。制取ClO2的反应过程示意图如下：
 
（其中，表示钠原子，表示氯原子，表示氧原子）
该反应的化学方程式是                               。

(4分)化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是      （填字母序号）。
 
A．米饭               B．西红柿                 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品                  D．霉变的大米、花生  
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是                      。

今天是小明爸爸的生日。
（1）妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，请用微粒的观点解释闻到香味的原因是       。
（2）爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是             。
（3）小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带。日常生活中可以用       的方法检验天然纤维和合成纤维。
（4）妈妈说，蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的主要营养素为          。

（6分）小明学习了化学之后，发现生活中“吃、穿、住、用、行”处处离不开化学。
（1）端午节妈妈给小明煮糯米粽子和鸡蛋，糯米粽子中富含的营养素是           。鸡蛋中富含的营养素是           。 
（2）小明的校服面料是涤纶，里料是棉，区分 这两种纤维最简单的方法是           。
其中属于合成材料的是           。   
（3）小明发现家里新装修的房间中有几包活性炭，放置活性炭的目的是           。
（4）小明家使用的水属于硬水，硬水的危害之一是           。

青少年成长发育需合理地摄入各种营养素。如新鲜蔬菜能提供丰富的_________；肉、蛋、奶等又能为我们的机体生长提供__________。

“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是

A．用回收的地沟油作为食用油
B．用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
D．把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中

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