题目内容
【题目】食物中显碱性的是（ ）
A. 菠萝pH＝4.1B. 柠檬pH＝2.3C. 牛奶pH＝6.3D. 蛋清pH＝7.8
【答案】D
【解析】
A、菠萝pH＝4.1＜7，显酸性，故错误；
B、柠檬pH＝2.3＜7，显酸性，故错误；
C、牛奶pH＝6.3＜7，显酸性，故错误；
D、蛋清pH＝7.8＞7，显碱性，故正确。
故选D。
练习册系列答案
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【题目】食物中显碱性的是（ ）
A. 菠萝pH＝4.1B. 柠檬pH＝2.3C. 牛奶pH＝6.3D. 蛋清pH＝7.8
【答案】D
【解析】
A、菠萝pH＝4.1＜7，显酸性，故错误；
B、柠檬pH＝2.3＜7，显酸性，故错误；
C、牛奶pH＝6.3＜7，显酸性，故错误；
D、蛋清pH＝7.8＞7，显碱性，故正确。
故选D。