Question

3．纸火锅（如图）在巫溪悄然兴起，这种纸火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目；纸火锅在使用时无烟、无味；可以吸收汤里多余的杂质与油腻的特性，可维持汤底的清爽，让久煮的食物保留原本的鲜美．
（1）纸火锅使用燃料的主要成分是酒精（C₂H₅OH），酒精完全燃烧的产   物是水和二氧化碳，其燃烧的化学方程式C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O
（2）纸火锅里的汤都沸腾了，与火接触的盛放汤料的纸没有着火的原因是温度未达到纸张的着火点
（3）吃完火锅后用盖子把固体酒精盖灭的原理是隔绝空气．

Answer 1

分析 （1）酒精和氧气反应能生成水和二氧化碳；
（2）可燃物燃烧的条件是：与氧气接触，温度达到可燃物的着火点，二者必须同时具备，缺一不可；
（3）根据灭火的原理分析．

解答 解：（1）酒精燃烧的化学方程式为：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．故填：C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O；
（2）纸火锅烧不着的原因是温度没有达到纸张的着火点．故填：温度未达到纸张的着火点；
（3）盖子把固体酒精盖灭，是利用了隔绝空气达到灭火的．故填：隔绝空气．

点评 灭火的方法有：移走可燃物，隔绝氧气，降低温度到可燃物的着火点以下，燃烧需要同时具备两个条件，缺一不可，而只要采取一种灭火方法，就可以达到灭火的目的，要注意理解．