Question

如图是某橙汁饮料标签上的部分内容:

(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有　　　　　　、

　　　　　。

(2)该饮料的pH　　　7(选填“大于”“小于”或“等于”)。

(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性?请设计两种实验方案:

方案一:实验步骤　___________________________________________;

实验现象　__________________________________________________;

结论　______________________________________________________。

方案二:实验步骤　___________________________________________;

实验现象　__________________________________________________;

结论　______________________________________________________。

Answer 1

在人体所需的六种营养素中,该饮料中含有水、无机盐、糖类、维生素;缺少蛋白质和油脂。该饮料中含有柠檬酸,所以显酸性,pH小于7。要验证溶液显酸性,需在溶液中加入某种物质,使其产生明显的现象,以证明溶液具有酸性。

答案:(1)蛋白质　油脂　(2)小于

(3)方案一:取少量该溶液置于试管中,向其中滴加几滴紫色石蕊试液　石蕊试液变红色　证明该溶液具有酸性　方案二:取少量该溶液置于试管中,向其中滴加碳酸钠溶液　有气泡产生　证明该溶液具有酸性(答案合理即可)