题目内容
小明和小红对市场上销售的一种食品“蛋黄派”的包装发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
（1）他们设计了一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，操作步骤是：在袋上切一小口，将袋内气体压入澄清石灰水中，观察现象．
（2）小明的猜想如果正确，现象应是 ．
（3）如果食品充气袋中所充的是氮气，你认为是否可行？ ．
（4）对所充气体的要求是： ．（填序号）
①安全、无毒； ②廉价、易得；③化学性质稳定，与食品不起化学反应；④密度要比空气密度大．
（1）他们设计了一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，操作步骤是：在袋上切一小口，将袋内气体压入澄清石灰水中，观察现象．
（2）小明的猜想如果正确，现象应是
（3）如果食品充气袋中所充的是氮气，你认为是否可行？
（4）对所充气体的要求是：
①安全、无毒； ②廉价、易得；③化学性质稳定，与食品不起化学反应；④密度要比空气密度大．
考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的检验与除杂方法
专题：科学探究
分析：（2）根据题意，小明猜想是二氧化碳，利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质，设计实验验证袋内气体是二氧化碳．
（3）根据氮气的化学性质不活泼，进行分析解答．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
（3）根据氮气的化学性质不活泼，进行分析解答．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
解答：解：（2）小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，判断小明的猜想是否正确，可采用将袋内气体鼓入澄清石灰水中，观察到澄清的石灰水变浑浊，说明小明的猜想是正确的．
（3）氮气的化学性质不活泼，可用作保护气，故食品充气袋中充氮气是可行的．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体．
故答案为：（2）将袋内气体鼓入澄清石灰水中，观察到澄清的石灰水变浑浊；（3）可行；（4）①②③．
（3）氮气的化学性质不活泼，可用作保护气，故食品充气袋中充氮气是可行的．
（4）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体．
故答案为：（2）将袋内气体鼓入澄清石灰水中，观察到澄清的石灰水变浑浊；（3）可行；（4）①②③．
点评：本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握二氧化碳的性质与检验方法是正确解答本题的关键．
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