题目内容
维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.
(1)取三片维生素C,压碎后溶于10 mL水中,过滤.取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈________性
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C?________
答案:(1)酸性;(2)食用时加入少量的醋,并加以凉拌为佳.
解析:
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维生素C是酸性,在酸性条件下较稳定.高温时,维生素C被破坏,所以应以凉拌为佳. |
练习册系列答案
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小林同学为补充维生素,服用XX牌 多维元素片,该药品标签如图所示.请你计算:
(1)小林同学按标签所示方法服用该药片,则每天服用的维生素C为 mg;
(2)维生素B2的相对分子质量为 ;
(3)维生素C中碳元素的质量分数为 .
(1)小林同学按标签所示方法服用该药片,则每天服用的维生素C为
(2)维生素B2的相对分子质量为
(3)维生素C中碳元素的质量分数为
| ××牌多维元素片 [成分]本品每片内含 维生素B2[C17H20N4O6]:2.5mg 维生素C[C6H8O6]:25.0mg 维生素E[C29H50O2]:5.0mg [用法用量]口服,一日2片 |