关于“舌尖上的化学 .下列说法不科学的是( )A．为了身体健康.必须均衡膳食B．为预防缺碘性疾病.可食用适量海带C．为延长食品保质期.在食品中添加大量的防腐剂D．为使馒头.面包等发面食品松软可口.制作时可添加适量碳酸氢钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

8．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）

	A．	为了身体健康，必须均衡膳食
	B．	为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
	C．	为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂
	D．	为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

分析 A、根据均衡膳食有利于身体健康分析；
B、根据海带中含有人体所需的碘元素分析；
C、根据防腐剂分析；
D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气体．

解答解：A、均衡膳食有利于身体健康，故A正确；
B、海带中含有人体所需的碘元素，因此为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带，故B正确；
C、为延长食品保质期，可适当添加防腐剂，而不是大量，故C错误；
D、碳酸氢钠本身受热易分解，同时由于是碳酸氢盐，遇到酸能反应生成二氧化碳气，为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确．
故选C．

点评与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解合理膳食的意义、防腐剂的危害、微量元素的食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案

相关题目

18．

有下列装置，烧杯中的水为室温，请按照要求填空：
（1）如果将少量的氧化钙加入烧杯中的水里，在试管A中将观察到的现象是溶液变浑浊
固体增多．
（2）如果将少量的化肥硝酸铵放入烧杯中的水里，则在试管B中观察到的现象是固体增多．
（3）如果将少量的硝酸铵放入试管A中，在A中可观察到的现象是固体减少，闻到刺激性气味，发生的化学方程式是2NH₄NO₃+Ca（OH）₂═Ca（NO₃）₂+2H₂O+2NH₃↑．

19．下面是实验室制取气体及气体性质试验装置图．请回答下列问题：
（1）写出图中有标号仪器的名称：a试管，b长颈漏斗．
（2）实验室可用加热氯酸钾和二氧化锰的混合物来制取氧气，其反应的化学方程式为2KClO₃$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{△}$2KCl+3O₂↑，若将装置A与G组装起来制取并收集一瓶氧气，导管c与f连接时应该将装置G倒置．

（3）实验室制取并收集一瓶二氧化碳，应选用的装置为BC（填序号）；用图F所示装置来探究二氧化碳能否与水反应，试管中的水里应加入的试剂是石蕊试液．
（4）为了除去二氧化碳中的HCl气体和水蒸气，可将气体通过装有下列某些试剂的G装置
A．NaOH溶液 B．浓硫酸 C．饱和的NaHCO₃溶液 D．水
你选择的试剂按照气体通过的先后顺序排列为CB．（填序号）

16．

某化学实验小组欲探究稀盐酸、氢氧化钙的化学性质，取7支试管分别用A-G编号后，做如下实验（如图）：
（一）动动手：
用仪器b胶头滴管（填仪器名称），选择正确的操作操作一（填“操作一”或“操作二”）完成实验．
（二）动动脑：
（1）实验后A试管中为红色溶液，若向其中加入过量的氢氧化钠溶液后变为蓝色，由此可推断，A试管中的药品是紫色石蕊试液．
（2）写出实验中无明显现象产生的试管中发生反应的化学方程式Ca（OH）₂+2HCl=CaCl₂+2H₂O．
（3）实验中观察到有气泡出现的试管是CD（填编号）．
（4）实验后某试管底部有白色沉淀，过滤后向滤液中逐滴加入稀盐酸，一段时间后有气泡产生，则该滤液中的溶质是氢氧化钠、碳酸钠．

3．下列有关水的说法不正确的是（　　）

	A．	肥皂水可区分硬水和软水
	B．	加热能使硬水转化为软水
	C．	电解水的实验，说明水是由氢分子和氧分子构成的
	D．	自然界中的水都不是纯水，它可以通过吸附、沉淀、过滤和蒸馏等方法进行净化

13．掌握化学用语是学好化学的基础．请用化学用语填空：
（1）单质铁Fe；
（2）3个碳原子3C；
（3）5个水分子5H₂O；
（4）硫在空气中燃烧S+O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$SO₂．

20．如表是某同学对铁制品生锈情况的调查：

调查内容	掉漆的自行车	裸露在混凝土外的钢筋	涂油的无锈铁钉	镀铬的铁质剪刀
铁制品锈蚀的现象	风吹雨淋，时间长了，掉漆的部分会生锈	在潮湿的空气中，时间长了，裸露的钢筋表面会出现锈层	铁钉较长时间不生锈	剪刀较长时间不生锈

（1）从以上调查中，可知铁制品生锈的主要条件是与空气和氧气、水直接接触．
（2）下列保护铁资源的建议，不正确的是C（填序号）．
A．防止铁制品腐蚀 B．回收利用废旧铁制品 C．任意开采铁矿石．

12．水是宝贵的自然资源，在工农业生产和日常生活中有着极其广泛的运用．如图为自来水厂净水过程示意图：

（1）如图吸附池内的活性炭吸附水中杂质属于物理变化，经沉淀、过滤等净化处理后所得的水不是纯净物（填“是”或“不是”）．
（2）自来水厂常用的消毒剂有二氧化氯（ClO₂）、漂白粉等．请完成工业上制取漂白粉的化学方程式为2Cl₂+2Ca（OH）₂=CaCl₂+Ca（ClO）₂+2H₂O．
（3）生活中不宜用凉开水养鱼，其主要原因是凉开水几乎不含d
a．氧元素 b．水分子 c．氧原子 d．氧分子
（4）家庭生活中可以用肥皂水检验某水样是硬水还是软水，可用煮沸方法降低水的硬度．
（5）有些科学家预言：“世界上最后一滴水就是人类的眼泪”．这句话警示我们应树立保护水资源的意识：一是节约用水，二是防止水体污染．请你举一例节约用水的做法：用淘米水浇花等．

13．下列厨房常见物品放入水中能形成溶液的是（　　）

试题分类