Question

小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的形如小枕头“蛋黄派”发生了兴趣，如下图所示．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．

（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：

实验步骤	现象	结论
用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水

（2）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：

①   ；②  ；③ ．

Answer 1

【考点】猜想与事实验证；化学实验方案设计与评价；二氧化碳的检验和验满．

【专题】生产、生活、环保类简答题；生活情景型；实验设计题．

【分析】根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，而氮气不能使石灰水变浑浊，故用澄清的石灰水去检验气体是否为二氧化碳．

【解答】解：（1）用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则是二氧化碳，否则不是二氧化碳；

故答案为：

实验步骤	现象	结论
用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水	石灰水变浑浊	气体是二氧化碳

（2）由于包装内充入的气体用于保护食品的变质，因此所充气体应无毒、不能与食品发生反应；为不增加食品售价，所充气体还就价格低廉；

故答案为：无毒；廉价；不与食品反应．

【点评】能使澄清石灰水变浑浊的气体为二氧化碳气体，实验室通常利用这一特征检验气体为二氧化碳．