题目内容

12.下列方法能鉴别空气、氧气和二氧化碳3瓶气体的是(  )
A.观察颜色B.加入澄清石灰水
C.将集气瓶倒扣在水中D.将燃烧的木条伸入集气瓶中

分析 鉴别空气、氧气、二氧化碳三瓶气体,要求根据三种气体性质的不同,设计的方案能出现三种明显不同的实验现象,才能达到达到一次鉴别出三瓶气体的目的.

解答 解:A、空气、氧气、二氧化碳三瓶气体均是没有颜色的气体,用观察颜色的方法不能鉴别,故选项错误.
B、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,用澄清的石灰水只能鉴别出二氧化碳,但无法鉴别空气、氧气,故选项错误.
C、二氧化碳能溶于水,但氧气不易溶于水,而空气中主要含有氮气和氧气,氮气难溶于水,将氧气、空气的集气瓶倒扣在水中无明显现象,故选项错误.
D、插入燃着的木条,若木条燃烧更旺,则是氧气;若木条正常燃烧,则是空气;若木条熄灭,则是二氧化碳;现象明显,能一次鉴别出这三瓶气体,故选项正确.
故选:D.

点评 本题考查了常见气体的鉴别方法,解题的关键是利用所要鉴别气体的性质的差别,根据实验中是否出现明显的不同现象判断能否鉴别.

练习册系列答案
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4.阅读下面科普短文.
我们需要食品添加剂吗
为了改善食品品质和色、香、味,为了防腐、保鲜等而加入食品中的天然或人工合成的物质,通常称它们为食品添加剂.目前,除了极少数的天然野生食品外,近97%的食品中使用了各类添加剂.
食品添加剂对食品的防腐、保鲜效果十分明显.根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个,假如不用防腐剂,即使在0~4℃的环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个.山梨酸(C6H8O2)属于酸型防腐剂,防腐效果随pH的升高而降低,山梨酸在人体代谢过程中最终被氧化成二氧化碳和水,对人体无毒害作用,是目前国际上公认的安全防腐剂.由于山梨酸在水中的溶解度小,故常用山梨酸钾来代替.
食品添加剂在日常生活中扮演着重要角色.但是,人们对它还有不少顾虑和担忧,认识也存在一些误区.不少人认为:“不要吃有添加剂的食品,因为许多添加剂是化学合成物质,对人体有害.”可以想象一下,如果任何食品添加剂都不使用,那将会是什么情况?例如,食品不用防腐剂往往比使用无害剂量防腐剂具有更大的危险性,因为变质的食物会引起食物中毒或诱发疾病.其实,化学合成的物质不一定就有毒,天然物质不一定就无毒,这个简单的科学道理往往被人们所忽视.
食品添加剂的使用量直接影响食品安全.例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害.为规范食品添加剂的使用,我国的食品卫生标准明确规定了使用范围和最大用量.
我国几种食品添加剂的使用范围和最大使用量
类别名称使用范围最大使用量/(g/kg)
被膜剂、抗结剂巴西棕榈蜡新鲜水果0.0004
护色剂、防腐剂亚硝酸钠、亚硝酸钾腌腊肉制品类0.15
甜味剂、增味剂糖精钠水果干类(仅限芒果干、无花果干)5.0
必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物.这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等.一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是安全的.
依据文章内容,回答下列问题:
(1)请你写出食品添加剂的一种作用改善食品品质和色香味.
(2)山梨酸是一种对人体无毒害作用的防腐剂,原因是山梨酸在人体代谢过程中最终被氧化成二氧化碳和水.
(3)按我国食品卫生标准,一袋净含量为200g的芒果干中糖精钠最多为1 g.
(4)下列说法中正确的是C(填字母序号).
A.食品添加剂都是人工合成的,对人体有害无益
B.山梨酸在碱性环境中防腐效果更好
C.同温下,山梨酸钾的溶解度大于山梨酸
D.任何添加物,只要不超量,食品都是安全的
(5)你现在对食品添加剂的认识是只要不违规不超量不超范围使用食品添加剂,食品是安全的.

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