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家庭中碗筷,毛巾等常用的消毒方法是什么?说明其中的道理.
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细菌病毒的基础生命物质是蛋白质,由于蛋白质受热会失去原有的生理功能而变性,所以能杀死细菌病毒,同时该方法操作方便,经济实惠.
故答案为:开水浸泡、高温蒸煮等.
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