题目内容
很多水果也和土豆一样，所以要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的两条措施是 ； ．
考点：燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃
专题：氧气、氢气的性质与用途
分析：从果汁中的成分和空气中氧气反应而导致果汁变质去分析．
解答：解：果汁中的成分和空气中氧气反应而导致果汁变质，因此在果品加工厂加工和保存果汁时应防止果汁与氧气反应，可将水果在隔绝空气的条件下加工，采用真空包装并低温保存．故答案为：水果在隔绝空气的条件下加工 采用真空包装保存．
点评：化学与生活生产有着紧密联系，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．
练习册系列答案
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如图是自然界碳的循环示意图，请分析回答：
下列说法错误的是（ ）
| A、某温度下，硝酸钾饱和溶液一定比该温度下硝酸钾的不饱和溶液的溶质的质量分数大 |
| B、在化学反应里，能改变其它物质的反应速率，而本身的质量和性质在化学反应前后均没有改变的物质，叫催化剂 |
| C、化学变化中分子可以变成原子，原子也可以变成离子，所以化学变化过程中分子和原子的种类都可以改变 |
| D、在某温度时，将一定质量的NaCl固体放入一定质量的水中，充分搅拌溶解后发现仍有固体NaCl存在，则所得溶液为该温度时NaCl的饱和溶液 |
下列化肥中，属于钾肥的是（ ）
| A、K2SO4 |
| B、（NH4）2SO4 |
| C、NH4NO3 |
| D、Ca（H2PO4）2 |