题目内容

温度不变,对100 mL氯化钠饱和溶液进行如图所示实验。下列结论不正确的是

A.实验一后,甲和乙中溶质质量分数相等 B.实验二后,乙溶液溶质质量分数增大

C.实验二后,甲溶液变为不饱和溶液 D.实验二后,甲和乙溶液中溶质质量相等

练习册系列答案
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蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与自身分泌物混合后, 经充分酿造而成的天然甜味物质, 对于它的认识存在一些争议。

(1)高品质蜂蜜是否含水

糖类约占蜂蜜质量的60%-80%,主要有葡萄糖和果糖。纯蜂蜜的含水量为14%-25%, 天然蜂蜜可视为糖的水溶液。水分含量越低, 蜂蜜的成熟度越高,品质也越好。

(2)结晶的蜂蜜是否影响品质

蜂蜜平均结晶温度为14℃,存储温度的反复更替会加速蜂蜜的结晶过程。当蜂蜜中的葡萄糖与果糖的比率较高时,葡萄糖遇低温天气就会自然结晶从蜂蜜中沉淀出来。蜂蜜结晶,只是改变了它的形态,并不会影响蜂蜜的品质。

(3)蜂蜜是否需要避光储存

天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂,淀粉酶是蜂蜜产品中特有的成分,淀粉酶活性是检验蜂蜜品质的重要指标之一,图1 是3种蜂蜜不同储存条件下淀粉酶活性的测定结果。

(4)掺假蜂蜜如何科学鉴别

假蜂蜜通过添加工业淀粉酶虽然可达到国家出口标准值8.3,但工业淀粉酶热稳定性与天然淀粉酶并不相同。图2显示了不同温度下,不同种类的淀粉酶值的稳定性差异。

①葡萄糖(C6H12O6)中碳氢元素的质量比为____。

②依据图1可知,影响蜂蜜中淀粉酶活性的因素有________。

③根据图2 的图像分析,分辨真假蜂蜜的方法是:_______。

④下列说法正确的是______(填字母序号)。

A 天然蜂蜜中淀粉酶值受温度和存储天数影响较大

B 图2中造假蜂蜜淀粉酶值符合国家出口标准

C 葡萄糖的溶解度随温度的升高而增大

D 不宜用过热的水冲泡蜂蜜

(5)为减少蜂蜜营养的损失,你对蜂蜜的食用(存储)建议是_______。

几种测定空气中氧气含量的实验(如图所示),请根据实验回答问题。

(1)拉瓦锡用定量的方法研究空气的成分(图1),通过该实验拉瓦锡得出了空气是由氧气和_____(填物质名称)组成,其中氧气约占空气总体积的1/5.该实验中选用汞的优点是_____。

A 实验过程中没有污染

B 能将密闭装置内空气中的氧气几乎耗尽

C 实验仪器易得到

D 反应不需要条件

(2)实验室常用红磷燃烧的方法测定空气中氧气的含量(图2),写出红磷燃烧的化学方程式_____;测出的氧气含量常常远低于1/5,可能的原因是_____(写一 条即可)。

(3)兴趣小组同学对图2实验进行了改进,设计了如图3的实验。

实验前,打开弹簧夹,将体积为25mL的注射器活塞前沿20mL刻度处推至l5mL刻度处,然后松开手,若活塞能返回至原处,则说明_____。

实验时,先夹紧弹簧夹,用酒精灯加热红磷,可观察到的现象为_____;燃烧结束后,等到试管冷却后再松开弹簧夹,注射器活塞会从原来的20mL处移动,最终将停留在约为_____mL(填整数)刻度处:若不使用弹簧夹,用酒精灯加热红磷,充分反应后冷却后,注射器活塞最终又将停留在约为_____mL(填整数)刻度处。

对照图2实验,你认为图3实验有何优点?_____(回答一点即可)

(4)兴趣小组同学,还设计了用传感器技术测定空气中氧气含量,安验装置如图4所示,反应过程中容器内的压强、温度和氧气浓度三条曲线变化趋势如图5所示。其中Y表示的是_____变化的曲线:结合X、Y两条曲线,分析图5中气体压强先变大后逐渐减小的原因_____。

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