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自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（　　）

A．蛋白质

B．油脂

C．淀粉

D．维生素

小麦和大米中含有多种营养物质，其中含量最丰富的是淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选C．

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自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为

A.
蛋白质
B.
油脂
C.
淀粉
D.
维生素

自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（）
A．蛋白质
B．油脂
C．淀粉
D．维生素