小林在凉拌紫卷心菜时.加入一些食醋.发现紫卷心菜变红了.激发了他的探究欲望.特邀你协助完成下列活动与探究.[提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?[实验探究] 取紫卷心菜.牵牛花的花瓣.胡萝卜.分别在研钵中捣烂.加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡.用纱布将浸泡出的汁液挤出.分别加入到蒸馏水.稀酸溶液和稀碱溶液中.有关颜色� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（10，娄底28）小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
[提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
[实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与
水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀
酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

汁液	在不同液体中的颜色变化
汁液	蒸馏水	稀酸溶液	稀碱溶液
紫卷心菜	蓝紫色	红色	绿色
牵牛花	紫色	红色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色

[得出结论] 58 、 59 的汁液能做酸碱指示剂， 60 的汁液不能
做酸碱指示剂。
[拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。
则该雨水呈 61 性（选填“酸”或“碱”或“中”）。
[反思与评价] 小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶
液的酸碱度常用 62 。

58．紫卷心菜（或牵牛花） 59．牵牛花（或紫卷心菜） 60．胡萝卜
61．酸 62． pH试纸（pH计）

解析

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[实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与

水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀

酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

汁液	在不同液体中的颜色变化
蒸馏水	稀酸溶液	稀碱溶液
紫卷心菜	蓝紫色	红色	绿色
牵牛花	紫色	红色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色

[得出结论] 58 、 59 的汁液能做酸碱指示剂， 60 的汁液不能

做酸碱指示剂。

[拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色。

则该雨水呈 61 性（选填“酸”或“碱”或“中”）。

[反思与评价] 小林发现，上述汁液无法测出溶液的酸碱度，请你告诉他，在实验室测定溶

液的酸碱度常用 62 。

汁液	在不同液体中的颜色变化
蒸馏水	稀酸溶液	稀碱溶液
紫卷心菜	蓝紫色	红色	绿色
牵牛花	紫色	红色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色

（10，娄底21）右图所示是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线，请回答下列问题：

（1）t₁℃时，甲物质的溶解度   26   乙物质的溶解度（填“>”、“=”或“<”）。
（2）甲、乙两种物质的溶解度受温度影响较小的是      27 物质。
（3）t₂℃时，把100g乙物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液是     28      溶液（填“饱和”或“不饱和”）。
（4）t₂℃时，有一接近饱和的甲溶液，可采用     29    的方法（任写一种）使它变为饱和溶液。