题目内容
我校食堂中餐食谱为：主食--大米饭；配菜--粉蒸排骨、红烧牛肉、豆腐汤、炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（ ）
| A、炸鸡腿 | B、煎鸡蛋 |
| C、菠菜 | D、清蒸鲤鱼 |
考点：均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：人类生命活动需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质．
解答：解：人类生命活动中需要各种营养物质，要合理搭配膳食才能促进身体健康．
大米饭中含有糖类物质，蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．
故选C．
大米饭中含有糖类物质，蒸排骨，红烧牛肉，煎鸡蛋，炸鸡腿、炒猪肝，清蒸鲤鱼等物质中含有蛋白质、油脂等物质，豆腐汤中含有水和无机盐、蛋白质等物质，维生素比较缺乏，应该补充蔬菜、水果等食品．
故选C．
点评：解答本题要掌握人类生命活动需要的营养物质及其各种营养物质的作用，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
练习册系列答案
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石灰石、生石灰、熟石灰在一定条件下可发生如图所示的转化关系，将其称为“石灰三角”．则回答：日常生活中的下列做法存在安全隐患的是（ ）
①机动车推广使用乙醇汽油；②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；④天然气泄漏立刻打开抽油烟机；⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛．
①机动车推广使用乙醇汽油；②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；④天然气泄漏立刻打开抽油烟机；⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛．
| A、全部 | B、除①外 |
| C、除①③外 | D、除③⑤外 |
为探究锌、铁、铜三种金属的活动性，以及他们和氢元素的位置关系，小明设计了如图实验：小莉提出：上述实验中，省略某些实验也能达到目的．能被省略的实验是（ ）
| A、实验A | B、实验B |
| C、实验C | D、实验D |
下列实验方案的设计中错误的是（ ）
| A、用灼烧的方法区别腈纶和羊毛 |
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| C、金属材料 | D、有机合成材 |
氢氧化钡是合成酚醛树脂的催化剂，下表中列出了氢氧化钡在不同温度下的溶解度
下列说法正确的是（ ）
| 温度/℃ | 0 | 40 | 80 |
| 溶解度/g | 1.67 | 8.22 | 101.4 |
| A、升高温度可使氢氧化钡溶液由不饱和变成饱和 |
| B、40℃时，100g氢氧化钡饱和溶液中氢氧化钡的质量为8.22g |
| C、40℃时和80℃时可配制溶质质量分数相等的氢氧化钡溶液 |
| D、40℃时，氢氧化钡溶液的溶质质量分数约为7.6% |