Question

14．人类重要的营养物质是指：蛋白质、糖类、维生素、油脂水和无机盐等六类．
化学元素在人体内起着非常重要的作用，直接影响人体的健康．我们把这些元素分为常量元素和微量元素两大类．有机合成材料分别包含合成橡胶、合成纤维、塑料三类．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；
根据人体健康对化学元素的需求量来分析；根据已有的知识进行分析，三大合成材料包括合成橡胶、合成纤维和塑料．

解答 解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少．水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素越有50多种，其中20多种元素是人体所必需的，含量超过0.01%的元素有11种，称为常量元素；在人体中含量不超过0.01%的，称为微量元素；三大合成材料包括合成橡胶、合成纤维和塑料．
故填：蛋白质、糖类、维生素、油脂；常量元素，微量元素；合成橡胶，合成纤维，塑料．

点评 本题考查了六大营养素、人体所需元素、三大合成材料，完成此题，可以依据已有的知识进行即可．要求同学们加强基础知识的储备，以便灵活应用．