题目内容

16.下列有关食品安全的叙述不正确的是(  )
A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量
C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
D.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺

分析 A、根据工业石膏或医疗废弃石膏有毒进行分析;
B、根据瘦肉精对人体会产生副作用进行分析;
C、根据地沟油中含有对人体有害的物质进行分析;
D、根据三聚氰胺有刺激性,有致癌可能性进行分析.

解答 解:A、工业石膏或医疗废弃石膏的有毒物质会对人体的健康产生影响,故A说法正确;
B、瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,故B说法错误;
C、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,地沟油中含有很多杂质、黄曲霉素可以致癌,不能食用,故C说法正确;
D、长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌,故D说法正确;
故选B.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

练习册系列答案
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5.这学期,小亮和班级的两名同学主动承担了维护班级花坛的工作.前不久,他们发现有部分花的叶面出现了枯黄的现象,便及时向花坛里施用了足量的化肥,但效果并不明显.他们决定用所学的化学知识来解决这一问题.
[收集资料]
(1)花的叶色枯黄,他们选择施用氮 (填写“氮”“磷”“钾”)肥是正确的.
(2)前一段时间他们曾用熟石灰(化学式为Ca(OH)2)对花坛中的酸性土壤进行过改良.
(3)近一个星期一直无雨,气温较高.
(4)通过查阅资料,小亮和同学们知道:含NH4+的盐受热或与碱混合会放出有刺激性气味的氨气,氨气的水溶液呈碱性.
[提出假设](1)太阳的曝晒和气温升高都可使肥效流失.
(2)熟石灰与化肥反应也可使肥效流失.
[进行实验](1)小亮取少量这种化肥置于试管中加热,并在试管口放一条干燥的PH试纸,PH试纸无变化.
(2)另取少量这种化肥与熟石灰混合,闻到刺激性 气味.
[他的结论]由以上第二个实验中的现象他能得出肥效流失与土壤中残留有熟石灰有关.
[反思与应用]
(1)小亮进行的第一个实验中PH试纸无变化,这与查阅资料给出的信息不符,其原因是pH试纸没有湿润.
(2)参与了小亮和同学们的探究活动,想必你也一定受到了启发,你能对小亮保存剩余化肥提出一条合理化建议吗?避免与碱性物质共存.

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