题目内容

1．某校兴趣小组的同学在网上看到，茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪而减肥．这一信息引起了他们的探究兴趣．
【提出问题】茶叶浸出液一定都呈碱性吗？
【作出猜想】猜想一：均呈碱性；猜想二：均呈酸性；猜想三：有的呈酸性，有的呈碱性．
【实验过程】
（1）他们从市场上购买了五种不同的茶叶，编号为A，B，C，D，E．
（2）取五种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡，此处相同的条件主要是指：茶叶的形状和质量大小，水的温度高低、水的质量或体积、浸泡的时间应相同．
（3）用pH试纸分别放到杯中蘸取A、B、C、D、E五种茶叶的浸出液，和标准比色卡比对，读得他们的pH分别为5.4、6.3、6.0、6.1、6.4．
【实验结论】碱性食品的浸出液不一定（填“一定”或“不一定”）呈碱性．
【反思评价】步骤（3）中存在的错误是不应该将试纸直接浸入待测液．
【交流反思】你对上述猜想有什么见解？猜想二：均呈酸性，正确．．
【拓展应用】
（1）根据以上探究，茶水能否减肥不能确定，但常喝茶水应该有利于B胃酸分泌过少（填序号）的缓解和治疗．A．胃酸分泌过多    胃酸分泌过少
（2）有人将茶水倒入有水垢的热水瓶中浸泡一段时间后振荡，发现水垢大部分消失了，产生这种现象的化学原理最可能是茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应．

分析 此题考查的是灵活运用所学知识解释实际问题探究实验题，要求学生用已学的知识对这些现象进行分析和解释，考查我们对知识理解和灵活运用的能力，充分体现“科学就在身边”的理念．常是通过设计对照实验，在实验变量控制的基础上研究某一条件、因素或方法的影响．需要学生具备知识面的广度和对科学知识的初步综合运用及创新能力．

解答 解：
【实验过程】
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同且适宜的实验．本实验中的变量是：不同品种的茶叶A、B、C、D、E，在对照实验中，而其它条件必须相同，比如：水的温度、质量或体积、茶叶的质量、冲泡的时间等等应相同．
（3）用pH试纸分别放到杯中蘸取A、B、C、D、E五种茶叶的泡出液，和标准比色卡比对，．
【实验结论】根据“读得他们的pH分别为5.4、6.3、6.0、6.1、6.4”，则可推测碱性食品的浸出液不一定呈碱性．
【反思评价】本题属于对实验步骤操作的考查，在进行实验操作时，一定要规范操作．测定pH最简单的方法是使用pH试纸，测定时，用玻璃棒蘸取待测溶液，滴在试纸上，然后再与标准比色卡对照，便可测出溶液的pH，这是检验溶液PH的正确方法．而本实验步骤（3）中存在的错误是不能用pH试纸分别到杯中蘸取A、B、C、D、E五种茶叶的泡出液．
【交流反思】猜想二：均呈酸性，正确．
【拓展应用】
（1）根据以上探究知“读得他们的pH分别为5.4、6.3、6.0、6.1、6.4”，茶叶是碱性食品，但其茶水为酸性，能否减肥不能确定，但常喝茶水应该有利于胃酸分泌过少的缓解和治疗．
（2）因为茶水为酸性，所以将茶水倒入有水垢的热水瓶中浸泡一段时间后振荡，发现水垢大部分消失了，产生这种现象的化学原理最可能是茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应．
故答案为：
【实验过程】
（2）水的质量或体积、浸泡的时间．
【实验结论】不一定．
【反思评价】不能用pH试纸分别到杯中蘸取A、B、C、D、E五种茶叶的泡出液．
【交流反思】猜想二：均呈酸性，正确．
【拓展应用】
（1）B．（2）茶水呈酸性，与水垢中的碳酸盐等物质发生反应．

点评 本题属于来源于身边事实的科学探究，通过将科学探究与生活实践相结合，有利于提高学生提问能力、获取事实与证据等方面的能力．

练习册系列答案
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A．该物质的每个分子中含有22个原子
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18．2012年3月31日晚8点30分～9点30分，全球共147个国家和地区参加了以倡导低碳生活为主题的“地球一小时”熄灯接力活动．下列选项不符合节能减排的是（　　）
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B．随手关灯、关水龙头
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15．如图是实验室常用高锰酸钾制取氧气的实验装置，回答下列问题：
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（2）该装置有一处不妥，请改进：在试管口放一团棉花．改进的目的是防止高锰酸钾粉末进入导管．
（3）加热时，试管口应略向下（填“上”或“下”）倾斜，其目的是防止水倒流而炸裂试管．
（4）在实验结束时，应先移出导管，再熄灭酒精灯，否则会水倒流而炸裂试管．
（5）收集较纯的氧气通常采用排水法，当集气瓶口处有气泡连续均匀的冒出时，表明瓶内的氧气已满，还可以用向上（填“上”或“下”）排空气法收集氧气，这是因为氧气的密度比空气的密度大．
2．以下是实验室制取气体的装置图，请按要求回答下列问题．

实验室制取二氧化碳应选择的装置是AD（填字母符号）；化学方程式是：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
6．如图，小明在“用红磷测定空气中氧气的含量”的实验中，某同学实验结果偏小（水倒流少于$\frac{1}{5}$），请你帮他分析可能的原因．气密性不良好；红磷不足量（至少说出两点）
13．现有下列实验装置示意图．结合实验装置图回答有关问题．

（1）A装置中a仪器的名称是酒精灯．
（2）选用A或B装置都能制备的气体是氧气，用A装置制取该气体的化学反应方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，收集该气体可选用的装置为（填序号，答出一种即可）D或E．
（3）用B装置还可以制取二氧化碳气体，制取该气体时，在锥形瓶加入的是石灰石，在分液漏斗中加入稀盐酸；
（4）现有如下资料：
通常状况下，NO2是一种密度比空气大的有毒气体，能与水发生反应；NO2能与碱溶液反应生成盐和水．实验室制取少量NO2气体的方法：废铜和浓硝酸反应，生成硝酸铜、水和NO2气体．制取NO2的反应方程式为Cu+4HNO3（浓）=Cu（NO3）2+2NO2↑+2H2O．
①制取NO2的发生装置是B；
②若用F装置来收集NO2，气体应从接口②（填序号，下同）处进入集气瓶，从环保的角度考虑，在制取NO2时你认为在装置F后连接的装置是H．
10．奠定近代化学基础的是（　　）
A．门捷列夫发现元素周期律
B．火的发现和利用使人类变聪明、强大
C．道尔顿和阿伏伽德罗得出的原子论和分子学说
D．绿色化学
11．氮化铝（AlN）是一种新型材料．某氮化铝样品中含有碳或氧化铝杂质．已知氮化铝和NaOH溶液能反应，其反应方程式为①AlN+NaOH+H2O=NaAlO2+NH3↑②氧化铝也能与氢氧化钠溶液反应而全部溶解，但不生成气体．现用如图所示中的一些装置来进行相关实验．根据反应中所生成氨气的体积来测定样品中的氮化铝的质量分数，并根据实验现象来确定杂质的成分（实验中导管体积忽略不计）．
（1）实验操作为：
a．往锥形瓶中放入适量的AlN 样品；
b．打开分液漏斗的活塞往锥形瓶中加入过量的浓NaOH；
c．检验装置气密性
d．测定收集到水的体积．
正确的操作顺序为c、a、b、d（ 用a、b、c、d 字母表示）．
（2）广口瓶中的试剂X 宜选用C（填写序号）．
A．稀硫酸      B．酒精      C．植物油       D．水
（3）若广口瓶内的液体没有装满（上方留有少量空间），则实验测得NH3体积将无影响（选填“偏大”、“偏小”或“无影响”）
（4）实验结束后，若观察到锥形瓶中还有固体，则样品中含有的杂质是碳．

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