题目内容
【题目】皮蛋瘦肉粥是广东著名美食，皮蛋的腌制配方有多种，常用的是生石灰、纯碱、草木灰（主要成分是碳酸钾）、食盐以及铅替代物（硫酸锌）等。
（1）小红在少量配方溶液中滴入稀HCl溶液，观察有气泡产生，证明配方溶液中含有的离子是___________（填离子符号）；不再产生气泡后滴入Ba(NO3)2溶液，观察到有白色沉淀物，证明配方中含有的物质是___________（填化学式）。
（2）小明查阅资料可知，用上述配方溶液浸泡制作皮蛋，不同量的生石灰、纯碱会配制出不同浓度的氢氧化钠溶液，影响皮蛋的质量。请你设计实验，验证配方溶液中含有氢氧化钠。
限选试剂：BaCl2溶液、Ca(OH)2溶液、盐酸溶液、酚酞试液。
实验操作 | 预期现象 | 结论 |
____________________________ | ____________ | 配方溶液中含有氢氧化钠 |
【答案】 CO32- ZnSO4 1.取少量配方溶液于试管中，加入过量BaCl2溶液，振荡。2.取少量上述实验上层清液于试管中，滴入酚酞试液，振荡。 试管内有白色沉淀生成。无色溶液变红色
【解析】（1）碳酸盐能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。BaSO4是难溶于水的沉淀，不再产生气泡后滴入Ba(NO3)2溶液，观察到有白色沉淀物，则该白色沉淀是BaSO4，证明配方中含有的物质是 ZnSO4。（2）碳酸钠溶液显碱性，也能使酚酞溶液变红，先加入过量BaCl2溶液除去碳酸钠，防止对氢氧化钠检验的干扰。BaCl2 + Na2CO3 = BaCO3↓+2NaCl ，氯化钠显中性，不能使酚酞变红，再滴入酚酞试液，振荡，溶液变红，说明配方溶液中含有氢氧化钠。故试管内的实验现象是有白色沉淀生成。无色溶液变红色。
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