Question

【题目】一些食物近似pH如下表

食物	番茄	牛奶	鸡蛋清	苹果汁
pH	4.0～4.4	6.3～6.6	7.6～8.0	2.9～3.3

则下列说法不正确的是（ ）
A.胃酸过多的人应少食苹果
B.番茄汁属于酸性食品
C.牛奶和鸡蛋清均为碱性食品
D.牛奶比苹果汁酸性弱

Answer 1

【答案】C
【解析】根据中和反应可以知道，胃酸过多的人应少食苹果，根据PH值知道番茄汁属于酸性食品；牛奶为酸性物质，鸡蛋清为碱性食品；根据PH看牛奶比苹果汁酸性弱。

所以答案是：C．

根据溶液pＨ与酸碱性的关系分析。