Question

（2008?北京一模）有下列食物①花生油，②馒头，③鸡蛋，④鱼肉，⑤猕猴桃，⑥番茄，⑦肥肉，⑧马铃薯．你要有目的地分别摄取下列营养素，请把你选择食物的序号填在相应的空白处．
a，蛋白质

③④

；b，糖类

②⑧

；c，维生素

⑤⑥

．

Answer 1

分析：根据蛋白质、糖类、维生素的主要食物来源回答．

解答：解：蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中，故含蛋白质的有③鸡蛋，④鱼肉；
糖类主要存在于植物的种子和块茎中，故含糖类的有②馒头，⑧马铃薯；
维生素主要存在于蔬菜和水果中，故含维生素C的是⑤猕猴桃，⑥番茄．
故答案为：③④；②⑧；⑤⑥．

点评：吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．