题目内容
15．卫生部等多部门发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂．增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰、过氧化钙．其中过氧化苯甲酰（化学式为C14H10O4）是一种白色或淡黄色固体，微有苦杏仁气味，微溶于水，能溶于乙醇，是一种强氧化剂，极不稳定，易燃烧，据以上信息，回答下列问题：①过氧化苯甲酰的物理性质有：微溶于水
化学性质为不稳定（各答出一点即可）
②过氧化苯甲酰中碳氧元素质量比为21：8．
分析 ①物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，据此分析．
②根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
解答 解：过氧化苯甲酰（化学式为C14H10O4）是一种白色或淡黄色固体，微有苦杏仁气味，微溶于水，能溶于乙醇．上述性质不需要通过化学变化就能表现出来，均属于物理性质．
过氧化苯甲酰极不稳定，易燃烧，都需要通过化学反应才能表现出来，都属于化学性质．
②过氧化苯甲酰中碳、氧元素的质量比为（12×14）：（16×4）=21：8．
故答案为：①微溶于水；不稳定；②21：8．
点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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6．下列化学方程式书写正确的是（ ）
| A． | NH4HCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O+CO2↑ | B． | H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$H2↑+O2↑ | ||
| C． | KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑ | D． | 2NaOH+CuSO4═Cu（OH）2+Na2SO4 |
3．空气中氧气含量测定的再认识．
【实验回顾】如图1是实验室用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置．
（1）写出红磷燃烧的化学方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）实验原理：由于红磷燃烧消耗空气中的氧气，使瓶内气压减小，烧杯中水倒吸到集气瓶．若装置的气密性良好，操作规范，用量筒测量进入瓶中水的体积，能粗略测得空气中氧气的含量．
【问题提出】有实验资料表明：燃烧过程中当氧气体积分数低于7%时，红磷就无法继续燃烧，因此通过上述实验，测定结果与理论值误差较大．
【实验改进】
I．根据铁在空气中生锈的原理，设计图2实验装置，再次测定空气中氧气含量．装置中饱和食盐水、活性炭会加速铁生锈．
II．测得实验数据如下表
【交流表达】
（1）铁生锈过程发生复杂的化学反应，首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁[Fe（OH）2]写出该反应的化学方程式2Fe+2H2O+O2=2Fe（OH）2．
（2）根据上表数据计算，改进实验后测得的空气中氧气的体积分数是20.2%（计算结
果精确到0.1%）．
（3）从实验原理角度分析，改进后的实验结果比前者准确度更高的可能原因是：①铁的缓慢氧化使集气瓶中的氧气消耗更彻底，使实验结果更准确．②测量时考虑到导管容积和扣除内容物后的集气瓶容积，使实验结果更准确．．
【实验回顾】如图1是实验室用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置．
（1）写出红磷燃烧的化学方程式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）实验原理：由于红磷燃烧消耗空气中的氧气，使瓶内气压减小，烧杯中水倒吸到集气瓶．若装置的气密性良好，操作规范，用量筒测量进入瓶中水的体积，能粗略测得空气中氧气的含量．
【问题提出】有实验资料表明：燃烧过程中当氧气体积分数低于7%时，红磷就无法继续燃烧，因此通过上述实验，测定结果与理论值误差较大．
【实验改进】
I．根据铁在空气中生锈的原理，设计图2实验装置，再次测定空气中氧气含量．装置中饱和食盐水、活性炭会加速铁生锈．
II．测得实验数据如下表
| 测量项目 | 实验前 | 实验后 | |
| 烧杯中水的体积 | 烧杯中剩余水的体积 | 集气瓶（扣除内容物）和导管的容积 | |
| 体积/mL | 80.0 | 54.5 | 126.0 |
（1）铁生锈过程发生复杂的化学反应，首先是铁与氧气、水反应生成氢氧化亚铁[Fe（OH）2]写出该反应的化学方程式2Fe+2H2O+O2=2Fe（OH）2．
（2）根据上表数据计算，改进实验后测得的空气中氧气的体积分数是20.2%（计算结
果精确到0.1%）．
（3）从实验原理角度分析，改进后的实验结果比前者准确度更高的可能原因是：①铁的缓慢氧化使集气瓶中的氧气消耗更彻底，使实验结果更准确．②测量时考虑到导管容积和扣除内容物后的集气瓶容积，使实验结果更准确．．
10．下列说法中正确的是（ ）
| A． | 溶液中可以含有多种溶质 | |
| B． | 溶液是无色、透明、均一、稳定的混合物 | |
| C． | 用汽油洗去衣服上的油渍是乳化作用的结果 | |
| D． | 析出晶体后的溶液是不饱和溶液 |
20．在反应 2Mg+CO2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$C+2MgO中，氧化剂是（ ）
| A． | CO2 | B． | Mg | C． | MgO | D． | C |
某同学在做完酸的性质实验后，忘记将NaOH溶液瓶塞塞回，这一瓶NaOH溶液在空气中敞口放置了一周后，到做碱盐性质的实验时才被发现没盖瓶塞．该同学欲测定其变质情况，取100g溶液，逐滴滴加盐酸产生气体的质量与加入盐酸的溶液的质量如图所示．据此推测：
5．以下有关水的说法，错误的是（ ）
| A． | 水能无限溶解任何物质且溶解时都不会吸热或放热 | |
| B． | 生命活动离不开水 | |
| C． | 净化水的方法有吸附、沉淀、过滤和蒸馏等 | |
| D． | 用肥皂水可以检验硬水和软水 |