Question

厨房中的下列物质与适量的水混合，充分搅拌后能形成乳浊液的是（　　）

A．面粉

B．麻油

C．食盐

D．酱油

Answer 1

分析：不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；小液滴分散在液体中形成的混合物是乳浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液．

解答：解：A、面粉不溶于水，是固体小颗粒悬浮在液体中形成的混合物是悬浊液；
B、麻油是小液滴，分散在液体中形成的混合物是乳浊液；
C、食盐溶于水形成均一稳定的混合物，是溶液；
D、酱油溶于水形成的是溶液．
故选：B．

点评：本题难度不大，掌握溶液、悬浊液、乳浊液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．