题目内容

蛋白质中一定含有 _________ 、 _________ 、 _________ 和 _________ 元素，动物性蛋白主要来源于 _________ 、 _________ 等；植物性蛋白主要来源于 _________ 、 _________ 等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．

C；H；O；N；鱼；肉；黄豆；花生．

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31、蛋白质中一定含有

元素，动物性蛋白主要来源于

等；植物性蛋白主要来源于

等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．

（2007?顺义区二模）图2为人体中各种营养物质的含量，他们在人的正常生理活动中起着非常重要的作用．

（1）人体生理活动一半以上的能量来源于

．
（2）维生素是人体必需的一类营养素，维生素的种类很多，其中维生素A又叫视黄醇，人体缺少维生素A会患

（填序号）①夜盲症；②坏血病；③软骨病
（3）蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是由多种氨基酸构成的，各种氨基酸的结构可用图3表示，蛋白质中一定含有的元素有

．
（4）金属元素在人体中的含量过高或太少都会影响人体健康，将下列元素与该元素不足带来的健康问题连线
Ca               影响智力
Fe               抽搐、软骨病
Zn               贫血、神经性耳聋．

图2为人体中各种营养物质的含量，他们在人的正常生理活动中起着非常重要的作用．
（1）人体生理活动一半以上的能量来源于．
（2）维生素是人体必需的一类营养素，维生素的种类很多，其中维生素A又叫视黄醇，人体缺少维生素A会患（填序号）①夜盲症；②坏血病；③软骨病
（3）蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是由多种氨基酸构成的，各种氨基酸的结构可用图3表示，蛋白质中一定含有的元素有．
（4）金属元素在人体中的含量过高或太少都会影响人体健康，将下列元素与该元素不足带来的健康问题连线
Ca　　　　　　　影响智力
Fe　　　　　　　抽搐、软骨病
Zn　　　　　　　贫血、神经性耳聋．

蛋白质中一定含有、、和元素，动物性蛋白主要来源于、等；植物性蛋白主要来源于、等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．

蛋白质中一定含有、、和元素，动物性蛋白主要来源于、等；植物性蛋白主要来源于、等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一．