题目内容
“………有一些花的颜色是红的、蓝的或者紫的．这些花里含有的色素叫‘花青素’．花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”
(摘自：仇春林《万紫千红的花》)小红在阅读了此段文字后，作了如下家庭实验：将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快变成蓝色．她又将另一朵紫色的喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：肥皂水的
pH________7(填“＞”、“＜”、“=”)．小红选的调味品可能是
________．喇叭花叶汁的性质与化学实验室中常用的
________性质相似．
答案：>,食醋,石蕊
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