Question

21、随着生活水平的提高，人们也越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题：
（1）出生婴儿摄取营养主要是通过母乳，现在逐渐也用奶粉来代替，但前阶段安徽阜阳某些不法奶粉生产厂家，为了牟取更大的利润，偷工减料，致使该地区食用此奶粉的婴儿
出现“大头娃娃”的症状，这是由于摄入的

蛋白质

不达标．（选填：A：维生素；B：油脂；C：蛋白质）
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为有50%以上的时间在室内度过．室内空气受污染的因素主要是有三个：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如

一氧化碳

（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如

油烟

（写出一种物质的名称）．

Answer 1

分析：根据分析造成“大头娃娃”的症状的原因，来回答本题，根据室内污染来源考虑问题．

解答：解：（1）大头娃娃是由于奶粉中含的蛋白质太少，而蛋白质是构成细胞的基本物质，使娃娃缺少营养所致；
（2）室内空气污染从三个方面考虑：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、可吸入颗粒物等；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如一氧化碳、油烟等．
故答案为：（1）蛋白质；（2）一氧化碳，油烟．

点评：大头娃娃是由于奶粉中含的蛋白质太少所致，掌握室内空气污染途径，如何做到最少量污染．