Question

（2005?广东）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

A．为使鱼干的颜色更白，用过氧化氢来浸泡处理

B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量

C．为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元素

D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

Answer 1

分析：A、运用属食品安全问题，不能用过氧化氢漂泊来解答．
B、运用婴儿奶粉中蛋白质的含量必须达到要求解答．
C、运用食盐中加碘可预防因缺碘引起的甲状腺肿大的疾病解答．
D、运用亚硝酸钠有毒不能作为食品添加剂解答．

解答：A、这属食品安全问题，不能用过氧化氢漂泊，故A说法错误．
B、婴儿奶粉中蛋白质的含量必须达到要求，故B说法错误．
C、食盐中加碘可预防因缺碘引起的甲状腺肿大的疾病，故C说法正确．
D、亚硝酸钠作为食品添加剂不能过量，故D说法不正确．
故选D

点评：学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．