题目内容

化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是
A．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用
B．腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用
C．少年儿童不能盲目吃各种营养补品
D．为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品
B
腐败苹果已变质，即便是看上去没有腐败的部分，也不能食用。
练习册系列答案
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（2011年聊城，18题）2011年3月11日,日本大地震导致核电站爆炸,使防辐射成为热点话题、“吃碘防辐射”的说法造成社会上短暂的“盐荒”、加碘食盐中的碘是指(   )
A．碘元素B．碘分子C．碘离子D．碘原子
（16分）联合国第63届大会决定将2011年作为国际化学年（IYC2011），其主题是“化学——人类的生活，人类的未来”。请回答下列化学与人类生活相关的问题。

（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是_____________。（填标号）
A.羊毛衫      B.涤纶连衣裙     C.腈纶运动衣      D.纯棉T恤
（2）自热米饭是一中快餐食品。请根据图6、7及表1信息，回答下列问题：

①自热米饭的营养素中，主要负责提供能量的是        ，构成细胞的基本物质是            。
②图7中菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的            。
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式为                             ，其基本反应是                 。
（3）良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的        性。
②图8所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是        。（填标号）

A.清除可燃物
B.使燃烧物与氧气隔绝
C.降低燃烧物的着火点
（4）汽车是现代生活中常见的一种交通工具。
①喷漆可以延缓汽车钢铁外壳的锈蚀，起防锈原理是隔绝        和        。
②CNG双燃料环保汽车已在福州投入使用，这种汽车所用的燃料是汽油和压缩天然气。写出天然气完全燃烧的化学方程式：                                           。
下列说法正确的是(　　)。
A．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
B．用水灭火能降低可燃物的着火点
C．给硬水加热煮沸可以降低水的硬度
D．发现煤气泄漏时，立即打开排风扇开关
食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是
A．用“瘦肉精”做饲料添加剂
B．食品包装时充入氮气以防腐
C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
生活处处有化学，在实际生活中，下列物质的用途与其化学性质无关的是（ ）
A．用盐酸除去热水瓶中的水垢B．用木炭烤肉串
C．用熟石灰改良酸性土壤D．用干冰进行人工降雨
小玲同学对所学的部分化学知识归纳如下，其中不完全正确的是（）
(8分)化学与生活息息相关。
（1）下列物质中，主要用有机合成材料制成的是            （填字母序号）。

（2）汽车尾气中含有CO和NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个“催化转化器”，使它们发生反应生成参与大气循环的气体。这两种气体是：     和      （写化学式）。
二氧化碳
（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺         会引起贫血。
（4）多吃水果、蔬菜可补充人体需要量少但调节体内许多代谢反应必不可少的       。
（5）杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔多液的原因：                                    。
（6分）家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识。
⑴请回忆自家厨房里的各种物品，制作材料属于无机非金属材料的有     （举一例）；
⑵现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有天然气等。如果燃气泄露，下列应急措施可行的是_____________（填写序号）；
A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏 B．轻轻打开门窗通风
C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
⑶大米、面粉富含的主要营养素都是________，富含蛋白质的食品有_________；
⑷茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是__________。
⑸味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识正确的是_____。
A．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
B．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．研究问题的一种有效方法是通过实验

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