下列食品制作过程中发生了化学变化的是A．大豆磨浆 B．蛋糕切块 C．焙制糕点 D．苹果榨汁 C [解析]物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成.如果有新物质生成.则属于化学变化, 反之.则是物理变化.大豆磨浆 .蛋糕切块.苹果榨汁都没有新的物质生成.是物理变化.焙制糕点.有新的物质生成.是化学变化.选C 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列食品制作过程中发生了化学变化的是

A．大豆磨浆 B．蛋糕切块 C．焙制糕点 D．苹果榨汁

C 【解析】物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。大豆磨浆、蛋糕切块、苹果榨汁都没有新的物质生成，是物理变化。焙制糕点，有新的物质生成，是化学变化。选C

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在下面物质转化的关系图中，A、B、C、D是初中化学中常见的单质;甲、乙是酒精燃烧时产生的两种物质;丁是常用建筑材料的主要成分; G为无色有刺激性气味的气体，能使紫色石蕊溶液变蓝; J是赤铁矿的主要成分。

(1)写出化学式：乙是___________，G是__________________；

(2)写出H与J反应的化学方程式：_________________________________；

(3)J溶解于稀盐酸中，溶液呈黄色，反应完全后，再向所得溶液中加入足量纯净的D的粉末，溶液逐渐变成浅绿色，写出有关变化的方程式：___________。

H2O NH3 Fe2O3+3CO2Fe+3CO2 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O,2FeCl3+Fe=3FeCl2 【解析】根据丁是常用建筑材料的主要成分和碳酸钙的用途可知：丁是碳酸钙，碳酸钙高温分解生成氧化钙和二氧化碳，甲和乙是酒精燃烧的产物，酒精燃烧生成二氧化碳和水，由图示和上述转化关系可知甲是二氧化碳，进而确定乙是水，其化学式为H2O，E是氧化钙，由图示可知A+B 甲...

2016年12月，我国首颗“碳卫星”发射升空，使我国在大气二氧化碳监测方面跻身国际前列。下列发射步骤中，一定涉及化学变化的是

A. 加注燃料 B. 火箭点火起飞

C. 卫星与火箭分离 D. 进入预定轨道

B 【解析】化学变化是指生成了其他物质的变化，物理变化是指没有生成其他物质的变化。A.加注燃料，没有生成其他物质，属于物理变化；B.火箭点火起飞，生成了其他物质，属于化学变化；C.卫星与火箭分离，没有生成其他物质，属于物理变化；D.进入预定轨道，没有生成其他物质，属于物理变化。点睛∶物理变化和化学变化的本质区别是有无其他物质生成，物理变化没有，化学变化有。

屠呦呦因发现青蒿素(C15H22O5)而获得诺贝尔医学奖。青蒿素是抗疟的有效成分，它是一种无色晶体，可溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于水。提取青蒿素时，加热会破坏青蒿里面的有效成分，可用乙醚提取。下列关于青蒿素的说法不正确的是

A. 青蒿素属于有机高分子化合物

B. 青蒿素具有热的不稳定性

C. 用乙醚提取青蒿素利用了青蒿素的溶解性

D. 每个青蒿素分子由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成

A 【解析】A、有机高分子化合物的相对分子质量从几万到几十万，甚至高达几百万或更高。青蒿素的相对分子质量为12×15+1×22+16×5=282，不属于有机高分子化合物，错误；B、因为在加热过程中会破坏其有效成分，说明青蒿素具有热的不稳定性，正确；C、青蒿素可溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于水，正确；D、每个青蒿素分子由15个碳原子、22个氢原子和5个氧原子构成，正确。故选A。

物质的性质与用途密切相关，下列物质的性质与用途对应关系正确的是

A. 氧气能助燃，可用于医疗急救

B. 硫酸铜水溶液有强力的杀菌作用，可用于制取金属铜

C. 氢氧化钠固体易吸水潮解，可用于干燥二氧化碳

D. 二氧化碳固体升华吸热，可用于人工降雨

D 【解析】A、氧气能助燃，可用于支持燃烧，不是医疗急救，错误；，B、硫酸铜能制取铜，不是利用硫酸铜水溶液有强力的杀菌作用，错误；C、氢氧化钠固体易吸水潮解，可用于干燥气体，但是不能干燥二氧化碳，因为二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水，错误；D、二氧化碳固体（干冰）升华吸热，可用于人工降雨、制造舞台云雾、做制冷剂等，项正确。故选D。

(1)实验室给你提供了下列仪器，请选用合适的仪器完成指定的实验。

①要制取较多的O2用来探究其性质(要求制取过程中可以添加反应物)，组装气体发生装置需要的仪器是________(填序号)，收集氧气应采取_______法。

②提纯粗盐时，过滤需要选用上述仪器中的________ (填序号), 除此之外还缺少的仪器是滤纸、____ 、_______ (填名称)。

(2)美羊羊同学在购买回的袋装薯片中发现还有一个小袋，上面标有“成分:CaO、Fe；作用:防潮、防氧化；警告:禁止食用”等字样，撕开小袋，发现里面的固体粉末有少许是棕红色的，大多数是灰白色的。经过分析，她认为棕红色粉末是Fe2O3；灰白色粉末应该含有CaCO3和Fe；为验证自己的判断，美羊羊同学打算进行实验探究，请你一同参与。

（实验目的）证实灰白色粉末中含有CaCO3和Fe。

（实验设计）装置如下图所示: