Question

添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100mL酱油中铁营养剂添加量是200mg，其中铁元素质量分数为12.5%．酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为

 

mg，这相当于服用补铁剂FeSO₄

 

mg．

Answer 1

考点：混合物中某元素的质量计算,化合物中某元素的质量计算

专题：化学式的计算

分析：根据题意，每100mL酱油中铁营养剂添加量是200mg，其中铁元素质量分数为12.5%，酱油中的铁只有10%能被人体吸收，据此计算出食用16mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素，结合化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．

解答：解：每100mL酱油中铁营养剂添加量是200mg，其中铁元素质量分数为12.5%，酱油中的铁只有10%能被人体吸收，则食用16mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素的质量为200mg×

16mL

100mL

×12.5%×10%=0.4mg；这相当于服用补铁剂FeSO₄的质量为0.4mg÷（

56

56+32+16×4

×100%）≈1.1mg．
故答案为：0.4；1.1．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．