Question

12．化学与生活和工农业生产息息相关，请用化学知识回答一下问题：
（1）生活中常接触到“高钙牛奶”，其中的“钙”应理解为元素（填“元素”或“单质”）．
（2）幼儿和青少年缺钙会患B（填字母序号）
A、贫血            B、佝偻病            C、夜盲症
（3）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获得C（填字母序号）的主要来源．
A、蛋白质          B、油脂           C、维生素
（4）下列汽车部件所用的主要材料属于合金的是B（填字母序号）．
A、橡胶轮胎        B、钢板车门           C、玻璃风挡
（5）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，常用煮沸来降低水的硬度．

Answer 1

分析 （1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙、碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述；
（2）根据钙的生理功能和缺乏症进行分析解答．
（3）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答；
（4）材料分为金属材料、硅酸盐材料、有机高分子材料（即合成有机高分子材料、天然有机高分子材料）等；
（5）根据软硬水的鉴别方法和硬水软化的方法分析；

解答 解：（1）高钙牛奶”中的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病．
（3）蔬菜、水果中富含维生素；
（4）汽车部件所用的主要材料属于合金的是金属材料；
（5）日常生活中区分硬水与软水，常用肥皂水，取样，分别加入肥皂水，振荡，泡沫少浮渣多的是硬水，泡沫多的是软水．生活中常用煮沸方法来降低水的硬度；
故答案为：（1）元素；（2）B； （3）C； （4）B； （5）肥皂水；煮沸；

点评 本题难度不大，了解各种营养素的生理功能、食物来源、材料分类、软硬水的鉴别及硬水软化的方法等是解答本题的关键．