题目内容
蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为_______。
(2)丙氨酸的相对分子质量是_______,氮元素的质量分数为_______(计算结果精确到0.01%)。
(3)合格奶粉每100 g中含蛋白质约为18 g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现测定某奶粉每100 g中含有氮元素的质量为2%,请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉。
(1)3:7:2:1 (2)89 15.73% (3)属于不合格奶粉
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