题目内容

15．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）包装熟食制品常加入防腐剂．丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由4种元素组成，它属于纯净物；（填“纯净物”或“混合物”）
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装，氮气是常用的填充气体，可以延长食品的保质期．请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是氮气的化学性质不活泼；
（3）“双吸剂”（主要成分是铁粉）是常用的干燥剂，既能吸收水，还能吸收氧气．铁粉的化学式为Fe．所以说铁在潮湿的空气中容易生锈．

分析 （1）根据丙酸钠化学式的含义，丙酸钠是由丙酸钠一种物质组成的，进行分析解答．
（2）根据氮气的化学性质不活泼，进行分析解答．
（3）铁属于金属单质，直接用元素符号表示化学式；铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果．

解答 解：（1）丙酸钠是由碳、氢、氧、钠四种元素组成的；丙酸钠是由丙酸钠一种物质组成的，属于纯净物．
（2）选用氮气作为填充的气体，是因为氮气的化学性质不活泼．
（3）铁属于金属单质，直接用元素符号表示化学式，铁粉的化学式为Fe；铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果，铁在潮湿的空气中容易生锈．
故答案为：（1）4；纯净物；（2）氮气的化学性质不活泼；（3）Fe；生锈．

点评 本题难度不大，化学与我们的生活息息相关，食品干燥剂、保鲜剂的成分探究是化学考查的热点，掌握氮气的化学性质、化学式的含义、铁锈蚀的条件等是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
相关题目

（1）用化学用语表示

①碳酸钾中的阳离子___________； ②氯化铁的化学式___________；

（2）合理利用化学知识，生活更科学、更美好。

①柚子果形美观、肉质脆嫩，香气浓郁。香气浓郁是因为___________（用分子的观点解释），柚子皮可以去除冰箱中的异味，说明它具有___________性。

②鉴别自来水是软水还是硬水，可加入适量的___________并搅拌。生活中为降低水的硬度并杀灭水中病菌，常采用的方法是___________。

③炒菜时若锅中油不慎着火，可以采取的灭火方法是___________（写出一种即可）。在燃烧的煤炉中洒少量水，火不但不灭，反而燃烧更旺。这是因为在高温条件下，炭与水蒸气反应生成氢气和一种有毒气体，写出该反应的化学方程式___________。

（3）菜园中的蔬菜长势不佳，菜农及时施用一种复合肥，他选用的可能是___________（填序号）。

A．KNO3 B．NH4Cl C．Ca(H2PO4)2 D．KCl

为测定某纯碱(Na2CO3)样品中（含有少量的氯化钠杂质）碳酸钠的质量分数，现称取6g试样放在烧杯中并滴入稀盐酸，当稀盐酸滴加至36．5g时，烧杯内溶液的总质量为40．3g（产生的气体全部逸出）。产生气体的质量与滴入稀盐酸的质量关系如图所示，试计算：

⑴A点产生气体的质量为 ；

⑵试样中碳酸钠的质量分数（结果精确到0．1%）；

⑶B点时，烧杯内溶液中溶质的化学式 。
3．用化学用语填空：
（1）碳元素可形成多种单质，其中由分子构成的物质是C60，大理石是生活中常用的建筑装饰材料，也可用于实验室制取CO2，其主要成分中含有的原子团为CO3，其中碳元素的化合价为+4，实验室制取的CO2的化学方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
（2）山西省煤层天然气的资源储量居全国前列，主要成分是CH4，天然气燃烧的化学方程式CH4 +2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2 +2H2O．
10．回答下列问题：
（1）下列三种金属被发现、使用的先后顺序为：铜、铁、铝．金属大规模被使用的先后顺序跟C（选填字母）关系最大．
（A．地壳中金属元素的含量；B．金属的导电性；C．金属的活动性）
（2）实验室常用锌与稀硫酸反应制取氢气，请写出发生的化学方程式Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑．
（3）某兴趣小组的同学从实验室收集到一桶含有FeSO4、CuSO4的废液，他们想从中回收金属铜和硫酸亚铁晶体，设计了如下实验方案．结合如图实验方案回答下列问题：

步骤①中，金属X是铁；
步骤②中，加入过量稀硫酸的目的是将金属混合物中的铁除去，该反应的化学方程式为Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
20．电解9g水，得到氢气、氧气的质量分别是（　　）
A．2 g、7 gB．1 g、8 gC．2 g、32 gD．2 g、16 g
7．下列相关事实用微观粒子的知识解释错误的是（　　）
事实解释
A6000L氧气在加压时装入容积为40L的钢瓶中分子间间隔随压强增大而减小
B在阳光下，湿衣服容易晾干分子的运动速率随温度升高而加快
C给水通直流电，能产生氢气和氧气化学变化中，分子可分，原子不能再分
D温度计中水银受热膨胀分子间的间隔受热增大
A．AB．BC．CD．D
4．燃烧与我们的生活与社会的发展有着密切的联系．如图是燃烧条件示意图：请根据初中所学知识，写出燃烧的三个条件：
①可燃物   ②氧气
③温度要达到着火点
（2）我们用灶烧水时，当往灶加满柴时，如果不旺，并产生很多浓烟，所以有经验的人会把木柴架空，把柴架空的目的是增大木材与氧气的接触面积．
5．下列相关化学用语的书写正确的是（　　）
A．硫酸根离子：SO4-
B．氯化铝：AlCl2
C．正二价的镁元素：Mg2+
D．保持一氧化碳化学性质的最小粒子：CO

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