Question

12．刚学化学的红红对下列常见现象进行分析，她认为其中发生了化学变化的是（　　）

• A． 煮饭前米用水洗一洗
• B． 冰箱中放入木炭后，异味消失
• C． 自行车轮胎在烈日下爆裂
• D． 面包久置，表面长毛

Answer 1

分析 本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答 解：物理变化是没有生成其他物质的变化，而化学变化，生成了其他的物质．化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，有时候还伴随着能量的变化，这是判断化学变化的依据．
A、煮饭前米用水洗一洗，无新物质生成是物理变化；
B、冰箱中放入木炭后，异味消失，无新物质生成是物理变化；
C、自行车轮胎在烈日下爆裂，分子间隔变大，无新物质生成是物理变化；
D、面包久置，表面长毛属于食物变质，是有机物被细菌等微生物分解成其他物质，有新物质生成，则属于化学变化．
故选D．

点评 正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．