题目内容

14.下列做法不利于身体健康的是(  )
A.用氮气作食品保护气B.用铁锅做炊具烹调食物
C.用加碘食盐做调味品D.用甲醛溶液保鲜大白菜

分析 A、氮气化学性质稳定,可以做食品保护气;B、铁锅可以为人体提供铁元素;C、加碘食盐可以给人提供碘元素,防止大脖子病发生;D、甲醛有毒不能用来浸泡食品.

解答 解:A、氮气化学性质稳定,可以做食品保护气,故A说法正确;
B、铁锅可以为人体提供铁元素,故B说法正确;
C、加碘食盐可以给人提供碘元素,防止大脖子病发生,故C说法正确;
D、甲醛有毒不能用来浸泡食品,故D说法错误.
故选D.

点评 解答本题关键是要知道甲醛有毒,不能用来浸泡食品.

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