Question

有①维生素C、②蛋白质、③生石灰、④尿素、⑤硝酸钾、⑥铁粉六种物质中，可用来做食品“双吸剂”（即能除去水蒸气和氧气）的是；属于复合肥料的是；水果、蔬菜富含的营养素是（本题填序号）．

Answer 1

【答案】分析：铁与氧气和水充分接触时容易生锈；含有氮、磷、钾三种营养元素中两种或两种以上的是复合肥；蔬菜中富含维生素．
解答：解：铁能和水、氧气反应生成铁锈，可以用作“双吸剂”；尿素和硝酸钾都是化肥，它们的化学式分别是：CO（NH₂）₂、KNO₃，根据化学式可知硝酸钾中含有氮和钾两种营养元素，所以是复合肥；蔬菜中富含的营养元素是维生素．
故答案为：⑥；⑤；①．
点评：根据物质的性质判断其作用，如铁可与空气中的水和氧气反应，被用作“双吸剂”．