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11.食油在锅内过热引起燃烧,将火熄的最好方法是(  )
A.向锅内加水B.将锅内的油倒掉C.向锅内撒沙土D.立即盖严锅盖

分析 根据灭火原理:①清除或隔离可燃物,②隔绝氧气或空气,③使温度降到可燃物的着火点以下,据此结合灭火原理、方法进行分析解答.

解答 解:食油在锅内过热引起燃烧,最好的灭火方法是用锅盖盖灭迅速盖上锅盖,关闭火源,利用的是隔绝氧气的灭火原理.
故选:D.

点评 本题难度不大,掌握灭火的原理并能灵活运用是正确解答此类题的关键.

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