Question

请根据下图某厂家生产的发酵粉包装上标签的信息计算：

（1）NaHCO₃的相对分子质量；
（2）一包该发酵粉含NaHCO₃多少g？
（3）一包该发酵粉加水搅拌后加热最多能放出多少g二氧化碳？
（反应可表示为：NaHCO₃+HR==NaR+H₂O+CO₂↑；淀粉不参加反应。)

Answer 1

（1）23+1+12+48=84
（2）50×42%=21g
（3）11g