题目内容
1．化学与我们的生活密切相关．（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每餐）如表所示．
| 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 钙 | 锌 | 铁 | 维生素 |
| 3890kJ | 48g | 30g | 480mg | 6mg | 4mg | 24mg |
②下列食物中富含淀粉的是a．（填序号）
a．土豆b．牛奶c．豆油
③缺钙（填元素名称）可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病．
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和维生素．
（2）材料对我们生活的影响越来越大．
①下列属于金属材料的是a，属于复合材料的是c．（填序号）
a．镁铝合金b．聚乙烯
c．钢筋混凝土d．有机玻璃
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是b．（填序号）
a．表面涂油b．食盐水浸泡c．表面镀铬．
分析 （1）①根据为人体提供能量的营养素进行分析；
②根据食物中富含的营养素进行分析；
③根据钙元素的生理功能与缺乏症进行分析；
④人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素进行分析．
（2）①根据材料的分类进行分析；
②根据防锈的方法进行分析．
解答 解：（1）①糖类、蛋白质、脂肪能为人体提供能量；
②a、土豆中富含淀粉，故选项符合题意．
b、牛奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．
c、豆油中富含脂肪，故选项不符合题意．
故选a．
③人体缺少钙元素可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病；
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和维生素；
（2）①b．聚乙烯c．钢筋混凝土d．有机玻璃，都属于有机材料，a镁铝合金属于无机材料；复合材料是指将两种或两种以上的材料复合成一体而形成的材料，钢筋混凝土由钢筋和混凝土组成的一种常用的复合材料；
②铁生锈的主要条件是与空气中的水和氧气接触，表面涂油可防止铁与空气中的水和氧气接触，起到防止生锈的目的；
表面镀铬可防止铁与空气中的水和氧气接触，起到防止生锈的目的；
食盐水浸泡会加速铁生锈的速度，故选b．
故答案为：（1）①脂肪；②a；③钙；④维生素；（2）①a；c；②b．
点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素、常见材料的分类，难度不大．
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9．“9.11”事件中，恐恐怖分子劫持美国客机撞击世贸中心和五角大楼．研究事件发生的一系列变化，其中属于化学变化的是（ ）
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