题目内容
下列食物中主要富含蛋白质的是
[ ]
A．牛奶、蛋糕等
B．米饭、馒头等
C．饮料等
D．水果、蔬菜等
B．米饭、馒头等
C．饮料等
D．水果、蔬菜等
A
练习册系列答案
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10、食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素．右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．根据右图判断下列说法错误的是（ ）（1）膳食合理，营养均衡对人体健康很重要．青少年成长需要充足的蛋白质和钙，这里的“钙”指的是（填“分子”或“元素”）______．
（2）下列食品中富含维生素的是（填序号）______．
①鸡蛋；②苹果；③牛奶；④胡萝卜；⑤青椒；⑥带鱼．
（3）甲、乙两同学根据自己的喜好，设计了午餐食谱．
| 甲同学 | 炸鸡翅 | 红烧排骨 | 孜然羊肉 | 可乐 | 馒头 |
| 乙同学 | 红烧平鱼 | 白菜豆腐 | 素炒芹菜 | 紫菜蛋花汤 | 米饭 |
在人类食物提供的总能量中，有60%～70%来自______．
（4）厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是（填序号）______．
①合成橡胶手套；②塑料保鲜膜；③棉布围裙；④不锈钢炊具；⑤木勺．
| （1）膳食合理，营养均衡对人体健康很重要。青少年成长需要充足的蛋白质和钙，这里的“钙”指的是 （填“分子”或“元素”） 。 （2）下列食品中富含维生素的是（填序号） 。 ①鸡蛋 ②苹果 ③牛奶 ④胡萝卜 ⑤青椒 ⑥带鱼 （3）甲、乙两同学根据自己的喜好，设计了午餐食谱。 | ||||||||||||
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| 你认为配餐设计较为合理的是 （填“甲”或“乙”） 同学，其设计中含有 种营养素。在人类食物提供的总能量中，有60%～70%来自 。 （4） 厨房中常用下列物品，其中主要是利用有机合成材料制得的是（填序号） 。 ①合成橡胶手套 ②塑料保鲜膜 ③棉布围裙 ④不锈钢炊具 ⑤木勺 |