题目内容
5．2013年11月，广东某食品有限公司生产面包，被检出脱氢乙酸（C8H8O4）超标，据悉，脱氢乙酸被用做防腐剂，过量摄入会影响人体正常代谢，下列关于脱氢乙酸说法正确（ ）| A． | 脱氢乙酸分子由碳、氢、氧三种元素组成 | |
| B． | 脱氢乙酸中氢元素的质量分数最小 | |
| C． | 脱氢乙酸中共有20个原子 | |
| D． | 脱氢乙酸的相对分子质量为168g |
分析 A．根据分子结构以及物质组成来分析；
B．根据化合物中元素的质量比来分析；
C．根据物质的结构来分析；
D．根据相对分子质量的单位来分析．
解答 解：A．分子是由原子构成的，而不是由元素组成的，故错误；
B．脱氢乙酸中，碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×8）：（1×8）：（16×4）=96：8：64，可见其中氢元素的质量分数最小，故正确；
C．脱氢乙酸是由分子构成的，每个脱氢乙酸分子中含有8个碳原子、8个氢原子和4和氧原子，共有20个原子，故错误；
D．相对分子质量的单位不是“g”而是“1”，通常省略不写，故错误．
故选B．
点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
智趣寒假作业云南科技出版社系列答案
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15．当前全国各级政府都在大力推进大气污染防治行动计划工作，具体目标为到2017年，全国地级及以上城市可吸入颗粒物浓度比2012年下降10%以上，下列措施对PM2.5的治理不能起到积极作用的是（ ）
| A． | 大力发展煤炭发电以缓解煤炭产能过剩问题 | |
| B． | 积极植树造林 | |
| C． | 用清洁能源代替化石燃料 | |
| D． | 禁止焚烧农作物秸秆和垃圾 |
16．有Na、S、O、H四种元素中的二种或三种元素组成四种常见的化合物．其中甲能跟盐酸反应生成盐和水；乙能跟氯化钡反应生成一种硫酸盐和另一种盐；丙能跟氢氧化钠反应生成盐和水；丁呈中性，且可以分别跟氧化钙或二氧化碳发生化合反应，生成相应的碱或酸．下列推断：①甲一定是氢氧化钠；②乙一定是硫酸钠；③丙可能是硫酸；④丁一定是水．其中正确的一组是（ ）
| A． | ①②③ | B． | ①②④ | C． | ①③④ | D． | ②③④ |
20．除去下列各物质中混有的少量杂质，所用试剂正确的是（ ）
| 序号 | 物质 | 杂质 | 所用试剂 |
| A | 氧气 | 氯化氢 | 氢氧化钠溶液 |
| B | 二氧化硫 | 水 | 碱石灰 |
| C | 氧化钙 | 碳酸钙 | 适量的稀盐酸 |
| D | 氢氧化钠 | 碳酸钠 | 适量的氯化钡溶液 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
14．
实验室常以MnO2为催化剂分解H2O2制取氧气，小柯在科普读物中查得一些蔬菜提取液也可催化H2O2分解，为此，他设计并进行了如下实验：
①将5克新鲜莴笋剪碎，放入研钵中，加入少量石英砂，进行快速充分研磨．然后，向研磨液中加入适量蒸馏水搅拌，再用纱布过滤即得莴笋提取液．
②用注射器吸入3%的H2O2溶液5毫升，并将针管内的气体排出，然后尽快吸入5毫升的莴笋提取液，密封注射器端口．室温下置于试验台上，每分钟记录一次氧气的生成量（注射器内体积的增加量），历时10分钟，求平均值．
③用同样的方法分别测出加入菠菜、白菜提取液后的每分钟氧气生成量．得到的实验数据如下表（室温20℃，pH值为7）：
（1）上述实验还不足以证明蔬菜提取液具有催化H2O2分解的作用，还需补充怎样的实验？吸入5毫升3%的H2O2后，再吸入5毫升蒸馏水．
（2）后来，小柯又做了“不同pH值的莴笋提取液催化分解H2O2”的实验，得到数据并绘成如图曲线，分析曲线你能得出什么结论？在pH为4～7 时，莴笋提取液对H2O2的催化作用随pH增加而增大；在pH为7时，莴笋提取液对H2O2的催化作用最强；在pH为7～10时，莴笋提取液对H2O2的催化作用随pH增加而减小．
实验室常以MnO2为催化剂分解H2O2制取氧气，小柯在科普读物中查得一些蔬菜提取液也可催化H2O2分解，为此，他设计并进行了如下实验：| 蔬菜 名称 | 每分钟氧气生成量 （毫升/分钟） |
| 莴笋 | 1.55 |
| 白菜 | 0.7 |
| 菠菜 | 0.9 |
②用注射器吸入3%的H2O2溶液5毫升，并将针管内的气体排出，然后尽快吸入5毫升的莴笋提取液，密封注射器端口．室温下置于试验台上，每分钟记录一次氧气的生成量（注射器内体积的增加量），历时10分钟，求平均值．
③用同样的方法分别测出加入菠菜、白菜提取液后的每分钟氧气生成量．得到的实验数据如下表（室温20℃，pH值为7）：
（1）上述实验还不足以证明蔬菜提取液具有催化H2O2分解的作用，还需补充怎样的实验？吸入5毫升3%的H2O2后，再吸入5毫升蒸馏水．
（2）后来，小柯又做了“不同pH值的莴笋提取液催化分解H2O2”的实验，得到数据并绘成如图曲线，分析曲线你能得出什么结论？在pH为4～7 时，莴笋提取液对H2O2的催化作用随pH增加而增大；在pH为7时，莴笋提取液对H2O2的催化作用最强；在pH为7～10时，莴笋提取液对H2O2的催化作用随pH增加而减小．
