Question

我县铜锣山盛产竹笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品．如表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含  量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）如表中的“磷”指的是

 

（元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为，则X为

 

．
（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于

 

（填有机物、无机物），人体缺乏维生素C会引发

 

病．维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12，则维生素C的化学式为

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,有机物与无机物的区别,原子结构示意图与离子结构示意图,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算

专题：化学与生活

分析：（1从）如表中的“磷”指的是磷元素，指的是化合物中含有磷元素；由原子结构示意图可以看出：磷原子的质子数为15，核外第一层有2个电子，第二层有8个电子，第三层有x个电子，根据在原子里质子数和核个电子数相等去分析解答；
（2）从蛋白质、维生素C和纤维素都是含碳的化合物，它个都属于有机物，人体缺乏维生素C会引发坏血病；根据化学式进行计算去分析解答．

解答：解：（1）；由原子结构示意图可以看出：磷原子的质子数为15，核外第一层有2个电子，第二层有8个电子，第三层有x个电子，根据在原子里质子数和核个电子数相等可得：15=2+8+x，可得x=5；故答案为：元素     5；
（2）蛋白质、维生素C和纤维素都是含碳的化合物，它个都属于有机物，人体缺乏维生素C会引发坏血病；
设维生素C中碳原子的个数为X，维生素C中氢原子的个数为y，维生素C中氧原子的个数为z．已知：碳元素的相对原子质量为：12；氢元素的相对原子质量为：1；氧元素的相对原子质量为：16；
      则12×x=176x

9

9+1+12

         1×y=176×

1

9+1+12

         16×z=176×

12

9+1+12

解之得：x=6，y=8，z=6
所以维生素C的化学式为：C₆H₈O₆；故答案为：有机物   坏血    C₆H₈O₆

点评：苦笋中的“磷”指的是磷元素，指的是化合物中含有磷元素而不是磷单质（白磷可红磷）．