Question

9．胡萝卜中含有的β-胡萝卜素（C₄₀H₅₆），可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况．则下列有关说法正确的是（　　）

• A． β-胡萝卜素属于有机物
• B． β-胡萝卜素是由碳原子、氢原子构成的
• C． β-胡萝卜素中碳、氢元素的质量比为5：7
• D． β-胡萝卜素中氢元素的质量分数最高

Answer 1

分析 A．根据有机物的概念来分析；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据化合物中元素的质量比计算方法来分析；
D．根据化合物中元素的质量比来分析．

解答 解：A．β一胡萝卜素是一种含碳元素的化合物，属于有机物；故正确；
B．β一胡萝卜素是分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；
C．β-胡萝卜素中碳、氢元素的质量比为（12×40）：（1×56）=60：7≠5：7，故错误；
D．β-胡萝卜素中碳、氢元素的质量比为（12×40）：（1×56）=60：7，可见其中碳元素的质量分数大，故错误．
故选A．

点评 本题考查有关化学式的简单计算．根据β-胡萝卜素的化学式对选项进行计算，即可正确选择．