题目内容

小明同学发现妈妈用未经发酵的面粉蒸出了松软的馒头，原因是妈妈在面粉中加入了一定量的碳酸氢钠．小明很感兴趣，根据蒸馒头的条件提出假设：碳酸氢钠受热能分解，其反应的化学方程式为：

2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O，并设计了如图所示的装置来验证假设的正确性：

(1)

装置的正确连接顺序是________(填接口字母)．

(2)

验证CO2的化学反应方程式为________．

(3)

其中产物碳酸钠在上述实验中不能得到证明，需另外设计实验验证，请你帮助小明设计实验过程．

答案：
解析：

(1)

adecb

(2)

CO2＋Ca(OH)2CaCO3↓＋H2O

(3)

　　答案：

　　解析：石灰水可以检验二氧化碳，气体应从洗气瓶长导管一端进入，才能与石灰水充分接触．


练习册系列答案
相关题目
（2010?湛江）假期，王霞同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．
【查阅资料】通过对市场上相关产品进行调查，王霞发现了如下图所示的三种商品，

其中，发酵粉与水混合后，产生大量气体，你认为该气体是：
CO2
CO2
．王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种．
（1）【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分．
取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水，发现白色粉末溶解，无其他明显现象，实验结论是：
此粉未不是快速发酵粉
此粉未不是快速发酵粉
；另取少量白色粉末于试管中，加入
食醋
食醋
，有无色气体产生，王霞认为白色粉末是纯碱．
（2）【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象，不能得出白色粉末是纯碱，你若认为小明说法有道理，请用化学方程式解释不能得出结沦的原因
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
，
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
．
为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法，王霞继续查找资料，发现它们有下列的性质
性质碳酸钠碳酸氢钠
溶解性20℃时溶解度21.6g20℃时溶解度9.8g
加热不分解发生分解反应，分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水．
根据上面信息，检验白色粉末的方法之一是：20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，则为
食用小苏打（成分碳酸氢钠）
食用小苏打（成分碳酸氢钠）
，否则为
食用苏打（成分碳酸钠）
食用苏打（成分碳酸钠）
．
（3）在查找资料过程中，王霞同学还发现纯碱不是碱，是由于其水溶液显碱性而得名．现要验证纯碱溶液是否显碱性，请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程
把一小块试纸放在玻璃片上，用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数
把一小块试纸放在玻璃片上，用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数
．
11、生活中的化学
[问题一]某同学晚上帮妈妈做饭，切完青菜就将菜刀放在菜板上，第二天早晨发现菜刀生锈了．试问：
（1）菜刀上是否发生了化学变化？
发生了化学变化
．
（2）为了防止菜刀生锈，你的建议是
擦洗干净，放在干燥处
．
[问题二]多数同学家中都有一些劳动工具，例如镰刀，不用时若保存不善就易生锈．试问：铁制劳动工具为什么会生锈？
与水、氧气接触
．
[问题三]小新同学发现铜制的眼镜框表面出现了绿色物质，通过化学学习知道该物质为铜锈，俗称铜绿，主要成分是Cu2（OH）2CO3．
[提出问题]铜是在什么条件下锈蚀的？
[猜想]根据铜锈的化学式，猜想铜生锈可能是铜与水、
氧气
、
二氧化碳
共同作用的结果．
[设计与实验]借鉴“铁钉锈蚀条件”的探究实验如图所示：

（1）实验较长时间后，发现
B
试管中的光亮铜片最先生锈（填字母编号）．
（2）从优化实验的角度考虑，A实验是多余的，它只考虑了水这个单一的条件．C试管中除光亮铜片、蒸馏水外，还有的另外一种物质为
氧气
．
（3）D试管中除光亮铜片外，还有的另外两种物质为
氧气和二氧化碳
；从D试管的实验中，获得的结论是
水是铜生锈的必要条件之一
．
[评价与改进]我认为小新设计的“铜片锈蚀条件的探究”实验不够完善，要得出正确的结论，还要补充的实验是
铜在有水、氧气但无二氧化碳的环境中是否生锈
．
[反思与小结]通过铜片锈蚀条件的探究实验，我获得的启示是
铜制品应该保存在干燥、缺少氧气和二氧化碳的环境中
．
[问题四]小明找到了分别用纯铜、青铜（Cu、Sn合金）两种材料制作的四喜娃娃．
（1）怎样用化学方法区分这两种四喜娃娃？
分别滴加稀盐酸
．
（2）那种四喜娃娃更容易生锈？
小明发现从不同地点收集到的两个四喜娃娃中，青铜娃娃身上的锈斑比纯铜得多，他据此得出结论：青铜比纯铜更容易生锈．他的这种推理方法是否科学？
不科学
．请说出理由：
因为未在同等条件下进行比较
．
（3）青铜四喜娃娃的铜绿中为什么会有褐色的锈斑？
由于有的青铜中含杂质较多，尤其是含铁，故在铜绿间还会有斑驳的、呈褐色的氧化铁．现有一些这种含褐色的锈斑粉末，请你设计实验证明锈斑粉末中含有铁元素．
将一氧化碳通入盛有锈斑的玻璃管中，加热反应后取出管内物质用磁铁吸引，有固体吸附，证明锈斑粉
末中含有铁元素
．
17、假期，王霞同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．

【查阅资料】通过对市场上相关产品进行调查，王霞发现了如下图所示的三种商品，其中，发酵粉与水混合后，产生大量气体，你认为该气体是
CO2
．王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种．
（1）【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分．
取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水，发现白色粉末溶解，无其他明显现象，实验结论是
此粉未不是快速发酵粉
；另取少量白色粉末于试管中，加入
稀盐酸
，有无色气体产生，王霞认为白色粉末是纯碱．
（2）【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象，不能得出白色粉末是纯碱，你若认为小明说法有道理，请用化学方程式解释不能得出结沦的原因
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
．为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法，王霞继续查找资料，发现它们有下列的性质
性质 碳酸钠 碳酸氢钠
溶解性 20℃时溶解度21.6g，溶解时放热 20℃时溶解度9.8g，溶解时放热
加热 不分解 发生分解反应，分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水．
根据上面信息，检验白色粉末的方法之一是：20'C时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，则为
碳酸氢钠
，否则为
碳酸钠
．
（3）在查找资料过程中，王霞同学还发现纯碱不是碱，是由于其水溶液显碱性而得名．现要验证纯碱溶液是否显碱性，请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程
把一小块试纸放在玻璃片上，用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数
．
假期，王霞同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分．
查阅资料：通过对市场上相关产品进行调查，王霞发现了如图所示的三种商品，

其中，发酵粉与水混合后，产生大量气体，你认为该气体是
二氧化碳
二氧化碳
．王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种．
（1）设计实验：王霞探究这种白色粉末的成分．
取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水，发现白色粉末溶解，无其他明显现象，实验结论是
此粉未不是快速发酵粉
此粉未不是快速发酵粉
；另取少量白色粉末于试管中，加入
稀盐酸
稀盐酸
，有无色气体产生，王霞认为白色粉末是纯碱．
（2）实验反思：小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象，不能得出白色粉末是纯碱，你若认为小明说法有道理，请用化学方程式解释不能得出结沦的原因
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
．

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