Question

为提高人体素质，避免人体缺碘影响正常的生命活动，我国早已采取食盐加碘措施．据报道，人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来，通过一系列化学反应可形成甲状腺素．甲状腺素的结构如图，回答下列问题：

（1）甲状腺素由

 

种元素组成；
（2）“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾（KIO₃）的形式存在，KIO₃中碘的化合价是

 

，我们用稀盐酸和淀粉KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在，实验现象是

 

．
（3）在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时，待食品熟后加入碘盐”文字说明，由此可推测碘酸钾在受热时容易

 

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Answer 1

分析：（1）根据甲状腺素由C、H、O、N、I等元素组成进行解答；
（2）根据化合价代数和为0计算I的化合价；酸性条件下，碘酸钾与碘化钾发生氧化还原反应生成碘，淀粉遇碘变蓝色进行解答；
（3）根据碘酸钾在受热时容易分解进行解答．

解答：解：（1）由结构可知，甲状腺素含C、H、O、N、I元素，共5种元素；
故答案为：5；
（2）化合物中元素的正负化合价的代数和为0，K为+1价，O为-2价，
则I元素的化合价为0-（-2）×3-（+1）=+5，
酸性条件下，碘酸钾与碘化钾发生氧化还原反应生成碘，碘单质遇淀粉变蓝，则观察到试纸呈蓝色，
故答案为：+5；试纸呈蓝色；
（3）由“烹调时，待食品熟后加入碘盐”可知，碘酸钾在受热时容易分解，
故答案为：分解．

点评：本题考查碘及其化合物，侧重碘的特性及碘在生活和人体中的作用的考查，注重了化学与生活的联系，题目难度不大．