题目内容

小华妈妈为他制定了营养食谱:主食-米饭 副食-红烧肉、清蒸鱼、花生米  饮料-牛奶,为使营养均衡,你建议应该增加的食谱是


  1. A.
    烧鸭
  2. B.
    炒青菜
  3. C.
    白切鸡
  4. D.
    炒牛肉
B
分析:根据食谱中所示食物中所含营养素的种类和人体内六大营养素种类判断.
解答:人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,米钣中主要含有糖类,红烧肉中主要含有蛋白质和油脂,清蒸鱼中主要含有蛋白质,花生米中主要含有蛋白质和油脂,牛奶中主要含有蛋白质和水,缺乏维生素.
A、烧鸭中主要含有蛋白质和油脂,所以A错误.
B、炒青菜中主要含有维生素和少量的油脂、无机盐,所以B正确.
C、白切鸡中主要含有蛋白质,所以C错误.
D、烧牛肉中主要含有蛋白质,所以D错误.
故选B.
点评:“关爱生命,拥抱健康”是人类追求的永恒主题,对六大营养素的考查也就成了热点之一,特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
练习册系列答案
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空气是一种十分重要的天然资源.
(1)空气成分按体积计算,含量最多的是________(填写化学式).
(2)工业上用分离液态空气的方法制备氧气,这一过程属于________(填“物理”或“化学”)变化;实验室可通过多种途径制取氧气,如分解过氧化氢、加热高锰酸钾、电解水等,从降低能量消耗上思考,你选择的实验室制取氧气的方法是________.
(3)如图所示装置可用于测定空气中氧气的含量,实验前在集气瓶内加入少量水,并做上记号.下列说法中正确的是________(填字母序号).
A.燃烧匙中的红磷可以换成硫或木炭
B.最终进入瓶中水的体积约为氧气的体积
C.燃烧匙中的红磷越多,瓶中的水位上升越高
D.本实验可以证明空气含有N2、O2、CO2和稀有气体
(4)酸雨是指pH<5.6的雨、雪等各种形式的大气降水,它主要是由含硫燃料(煤和石油)燃烧释放的二氧化硫造成的,其危害极大.某科技工作者经测定得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示.
酸雨的pH 3.58 4.59 4.86
小麦减产(%) 105 3
①根据数据判断,酸雨的酸性越________(填“强”或“弱“),小麦减产幅度越________(填”“大”或“小”).
②酸雨的形成主要是二氧化硫与水作用产生的亚硫酸(H2SO3)被空气中的氧气氧化为硫酸的缘故.该氧化反应的化学方程式为________.
(5)保护空气,提倡“低碳”,减少温室效应,是我们必须关注的问题.科学家正在研究如图所示的二氧化碳新的循环体系.

从图中分析得出的下列结论中,正确的是________(填字母序号).
A.二氧化碳也是一种重要的资源
B.利用降温、加压将二氧化碳分离是化学变化
C.二氧化碳与氢气在复合催化剂下反应产物是混合物
D.液化石油气、汽油、甲醇等物质燃烧都有二氧化碳产生.

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